Babeczki dekoracyjne na boże narodzenie

WróćDalej

Desser

12 porcji

łatwe

30 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Daj się ponieść wyobraźni podczas dekorowania babeczek! A czy jest lepszy sposób na zdobycie pomysłów niż Boże Narodzenie? Dzięki bardzo prostej polewie zaskoczysz swoich gości! Odkryj nasze pomysły na specjalne świąteczne dekoracje babeczek w poniższym przepisie!

Składniki

Ciasto na babeczki :

• 4 jajka
• 125 g jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 40 g roztopionego masła
• 175 g cukru
• 185 g mąki
• 1 łyżeczka drożdży
• 30 g różnokolorowych kulek

Do kremu maślanego:

• 250 g masła (bez soli)
• 200 g cukru pudru
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego
• Zielony barwnik spożywczy

Do dekoracji :

• Biała masa cukrowa
• Czerwona masa cukrowa
• Żółta masa cukrowa
• Kolorowe gwiazdki cukrowe
• Małe kolorowe kulki cukrowe

Przygotowanie

• Ciasto na babeczki:
  W misce (w robocie kuchennym lub ręcznie) dodaj składniki w podanej kolejności, z wyjątkiem wielokolorowych kulek. Dobrze wymieszaj pomiędzy każdym dodaniem.
  
  Gdy ciasto na babeczki będzie gotowe, dodaj różnokolorowe kulki. Delikatnie wymieszaj za pomocą szpatułki.
• Przygotuj papierowe foremki do babeczek. Na przykład tutaj, dodajemy papierowe foremki do każdego z otworów w naszej żaroodpornej formie.
  Napełnij je za pomocą gałki do lodów lub zaokrąglonej łyżki stołowej (aby uniknąć rozlania się masy po całym cieście :-D ).
  
  Dodaj kilka różnokolorowych kulek na wierzch.
• Piec przez 15-20 minut w temperaturze 170°C, do uzyskania złotego koloru.
  Sprawdź, czy babeczki są upieczone, wbijając nóż w jedną z nich. Powinna wyjść nienaruszona.
  Po upieczeniu wyjmij papierowe foremki ze standardowej formy i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
• Krem maślany:
  Do tego przygotowania najlepiej użyć robota kuchennego lub miksera elektrycznego, w przeciwnym razie rezultat nie będzie taki sam.
  
  Ubijaj masło (w temperaturze pokojowej) przez 5 minut. Dodać połowę cukru pudru i ubijać przez kolejne 5 minut.
• Dodać pozostały cukier puder i ubijać przez kolejne 5 minut.
  
  Dodaj esencję waniliową oraz mleko i ubijaj przez 5 do 10 minut. Krem powinien być prawie biały i mieć kremową konsystencję.
  Podziel krem pomiędzy dwie miski i dodaj do jednej z nich zielony barwnik.
• Węzeł :
  Weź trochę czerwonej pasty cukrowej i rozciągnij ją, aż stanie się cienka.
  Uformuj poziomą cyfrę 8.
  
• Weź kolejny kawałek czerwonego ciasta cukrowego i rozciągnij go w ten sam sposób.
  Przetnij go na pół.
  Umieść każdy kawałek na środku "8", na dole, aby uzupełnić kształt węzła.
  
  Jeśli masa cukrowa przykleja się do palców, użyj wody.
• Czapka świąteczna :
  Weź kawałek czerwonego ciasta cukrowego i uformuj z niego kulkę.
  Kontynuuj pracę z kulką ciasta, naciskając nieco bardziej z jednej strony, aby nadać jej spiczasty kształt.
  
• Zagnij końcówkę lekko w bok.
  Używając niewielkiej ilości białej masy cukrowej, uformuj małą kulkę i umieść ją na czubku czerwonej czapki.
  Weź kolejny kawałek białej masy cukrowej, rozciągnij go tak, jak w przypadku wcześniej opisanego węzła i owiń wokół podstawy czapki.
• Gwiazda :
  Z żółtego ciasta cukrowego uformować kulkę.
  Spłaszczyć wałkiem do ciasta.
  
• Jeśli masz małą foremkę do ciastek w kształcie gwiazdy, możesz jej użyć.
  Jeśli nie, wystarczy wziąć czubek noża i uformować gwiazdkę.
• Babeczki w kształcie choinki:
  Używając ostrza noża lub małej szpatułki, umieść odrobinę zielonego kremu maślanego na spodzie babeczki.
  
  Następnie napełnij worek do wyciskania zielonym kremem (i użyj końcówki w kształcie gwiazdki, jeśli taką posiadasz).
  Na babeczce zrób okrąg blisko krawędzi. Następnie nałóż ciaśniejszy okrąg na poprzedni i kontynuuj w taki sposób, aby utworzyć spiralę.
  Umieść kilka różnokolorowych kulek cukrowych wokół babeczki z jodłą, a następnie żółtą gwiazdę z masy cukrowej na górze i voilà!
  
• Babeczki w kształcie śnieżnej choinki:
  Zrób to samo, co w przypadku poprzednich babeczek "Choinek", używając białego kremu zamiast zielonego.
  Rozsyp małe kolorowe gwiazdki cukrowe wokół choinki, a następnie żółtą gwiazdkę z masy cukrowej na szczycie i voilà!
• Babeczki z wieńcem z ostrokrzewu:
  Ponownie nałóż pierwszą warstwę kremu maślanego, tym razem używając białej warstwy.
  Używając rękawa cukierniczego wypełnionego zielonym kremem, wyciśnij "szczyty" wokół babeczki, tworząc wieniec z ostrokrzewu.
  
• Umieść małe różnokolorowe kulki cukrowe na zielonym kremie maślanym, a następnie czerwoną kokardkę na górze koła i voilà!
• Babeczki z czapeczką bożonarodzeniową:
  Tutaj nie będziemy robić bazy z kremu maślanego. Nałożymy krem bezpośrednio do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki i wykonamy zawirowanie na wierzchu babeczki (jak kwiat).
  
• Umieść małą czerwono-białą maskę świąteczną na górze i voilà!

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis