Brookies, idealne połączenie brownie i ciasteczka

WróćDalej

Desser

8 porcji

łatwe

40 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Po co wybierać między brownies a ciasteczkami, skoro można mieć oba w jednym deserze! Oto rozwiązanie Juliette z jednym z jej ulubionych deserów: ciasteczkami! Przekonasz się, że i Ty pokochasz to chrupiące i rozpływające się w ustach połączenie. A dla jeszcze większej pyszności, nie wahaj się spróbować tego deseru w amerykańskim stylu z gałką lodów waniliowych na wierzchu ;-)

Składniki

Ciasto brownie :

• 2 jajka
• 100 g cukru
• 90 g mąki
• 150 g czekolady
• 80 g masła

Ciasto na ciasteczka :

• 120 g miękkiego masła
• 120 g brązowego cukru
• 1 jajko
• 160 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 120 g wiórków czekoladowych

Materiały

• Forma 20x20 cm

Przygotowanie

• Przygotuj ciasto brownie:
  Rozpuść czekoladę i masło.
• Wymieszać jajka z cukrem. Dodać mąkę i dobrze wymieszać.
  
• Na koniec dodać roztopioną czekoladę i masło, a następnie dobrze wymieszać. Wlej ciasto do natłuszczonej formy, gdy będzie gładkie.
• Przygotuj ciasto na ciasteczka:
  Ubij miękkie masło z brązowym cukrem. Dodaj jajko i dobrze wymieszaj.
  
• Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dobrze wymieszaj z ciastem przed dodaniem kawałków czekolady.
• Wymieszaj wszystko razem i rozprowadź ciasto w formie na cieście brownie.
  
• Piec przez 30 minut w temperaturze 180°C.
• A teraz Twoje ciasteczka są gotowe! Podawaj je z gałką lodów, będą jeszcze lepsze!
  

Obserwacje

Jak przechowywać brookies?
Przechowywać w szczelnym pojemniku do 5 dni.

Czy można zamrozić brookies?
Tak, wystarczy je zamrozić po ugotowaniu!

Czy mogę zastąpić proszek do pieczenia?
Tak, można go zastąpić taką samą ilością sody oczyszczonej.

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis