Naleśniki samoussas z karmelizowanymi jabłkami

Składniki

Naleśniki :

• 250 g mąki
• 4 jajka
• 500 ml mleka
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 szczypta soli

Jabłka :

• 5 jabłek Golden Delicious
• 2 łyżki cukru
• 1 laska wanilii
• masło

Materiały

• Urządzenie do robienia naleśników
• Patelnia do smażenia

Przygotowanie

• Naleśniki:
  Wymieszaj mąkę i sól w misce. Uformować zagłębienie i dodać jajka. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy i olej. Jeśli mieszanina jest zbyt trudna do wymieszania, nie wahaj się dodać trochę mleka. Następnie dodawaj mleko po trochu, cały czas mieszając. Gdy całe mleko zostanie wykorzystane, przykryj miskę i odstaw na godzinę.
• Rozgrzać patelnię do naleśników i posmarować ją odrobiną oleju za pomocą ręcznika papierowego. Wlać chochlę ciasta i smażyć przez 1 minutę, a następnie odwrócić naleśnik. Gotuj przez 1 minutę, a następnie zdejmij z ognia.
  Kontynuuj poprzedni krok, aż skończy się ciasto i voila, naleśniki są gotowe.
  
• Jabłka:
  Jabłka obrać i pokroić na niezbyt duże kawałki.
• Podsmaż jabłka na maśle, dodając cukier i nasiona laski wanilii. Smażyć, aż jabłka zaczną zamieniać się w kompot. Pozostawić do ostygnięcia.
  
• Przekrój naleśniki na 2 części. Weź jedną połowę naleśnika i złóż ją na pół, podnosząc zaokrągloną krawędź w kierunku cięcia.
• Umieść kilka jabłek na końcu paska naleśnika.
  
• Złóż w trójkąt, aby uformować samoussę (obejrzyj wideo, aby uzyskać więcej informacji). Skrop odrobiną karmelu na wierzchu, aby uzyskać dodatkowy słodki smakołyk.
• Naleśniki z jabłkami są już gotowe!