Super łatwe crème brûlées z frytkownicą powietrzną!

WróćDalej

Desser

6 porcji

łatwe

4 h

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Kto powiedział, że nie można zrobić crème brûlées bez piekarnika? To całkowicie możliwe! Odkryj nasz nowy przepis na crème brûlées za pomocą frytkownicy powietrznej! Super łatwy i pyszny, daj się skusić temu super łatwemu przepisowi i zaimponuj swoim gościom pysznym crème brûlée o nieodpartej konsystencji ;-)

Składniki

• 20 cl półtłustego mleka
• 30 cl pełnej śmietany (30% tłuszczu)
• 4 żółtka
• 35 g białego cukru
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego
• 6 łyżeczek brązowego cukru (+/-)

Materiały

• Miska na sałatkę
• Trzepaczka
• Palnik
• Frytkownica powietrzna
• Ramekiny

Przygotowanie

• Wlej mleko i śmietanę do rondla i doprowadź do wrzenia.
• Podczas gdy mieszanka mleka i śmietany jest podgrzewana, dodaj żółtka, cukier i aromat waniliowy do miski. Ubij wszystko razem.
  
• Dodaj mleko i śmietanę do miski wraz z jajkami i cukrem. Dobrze wymieszać.
• Gdy krem będzie gotowy, przelej go do kokilek.
  
• Po napełnieniu foremek umieść je w naczyniu, które pasuje do frytownicy powietrznej.
  Wlej połowę wody do naczynia, aby utworzyć kąpiel wodną.
• Umieść naczynie we frytownicy powietrznej. Zamknij tacę i ustaw urządzenie na tryb "pieczenia" w temperaturze 150 stopni. Gotuj przez 50 minut.
  
• Wyjąć kremy z frytkownicy powietrznej, wyjąć z kąpieli wodnej i pozostawić do ostygnięcia na kilka minut w temperaturze pokojowej.
• Następnie umieść kremy w lodówce na co najmniej 3 godziny.
  
• Wyjąć kremy z lodówki i posypać brązowym cukrem. Skarmelizować powierzchnię za pomocą palnika.
• Poczekaj kilka minut, aż karmel stężeje i gotowe! Smacznego!
  

Obserwacje

Jak długo mogę przechowywać te crèmes brûlées?
Crèmes brûlées najlepiej zjeść zaraz po przygotowaniu. Można je jednak przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku lub przykryte folią spożywczą.

Czy można je przygotować w piekarniku?
Aby upiec je w piekarniku, postępuj zgodnie z tym przepisem tutaj.

Co jeśli nie mam palnika?
Karmel można przygotować za pomocą podpałki.

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis