Super łatwe crème brulées z frytkownicą powietrzną!

Składniki

• 20 cl półtłustego mleka
• 30 cl pełnej śmietany (30% tłuszczu)
• 4 żółtka
• 35 g białego cukru
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego
• 6 łyżeczek brązowego cukru (+/-)

Materiały

• Miska na sałatkę
• Trzepaczka
• Palnik
• Frytkownica powietrzna
• Ramekiny

Przygotowanie

• Wlej mleko i śmietanę do rondla i doprowadź do wrzenia.
• Podczas gdy mieszanka mleka i śmietany jest podgrzewana, dodaj żółtka, cukier i aromat waniliowy do miski. Ubij wszystko razem.
  
• Dodaj mleko i śmietanę do miski wraz z jajkami i cukrem. Dobrze wymieszać.
• Gdy krem będzie gotowy, przelej go do kokilek.
  
• Po napełnieniu foremek umieść je w naczyniu, które pasuje do frytownicy powietrznej.
  Wlej połowę wody do naczynia, aby utworzyć bemar.
• Umieść naczynie we frytownicy powietrznej. Zamknij tacę i ustaw urządzenie na tryb "pieczenia" w temperaturze 150 stopni. Gotuj przez 50 minut.
  
• Wyjąć kremy z frytkownicy powietrznej, wyjąć z bemaru i pozostawić do ostygnięcia na kilka minut w temperaturze pokojowej.
• Następnie umieść kremy w lodówce na co najmniej 3 godziny.
  
• Wyjąć kremy z lodówki i posypać brązowym cukrem. Skarmelizować powierzchnię za pomocą palnika.
• Poczekaj kilka minut, aż karmel stężeje i gotowe! Smacznego!