Szybkie i łatwe tartaletki z malinami

Składniki

• 1 kruche ciasto

Krem do ciasta :

• 25 cl mleka
• 1 laska wanilii
• 2 żółtka
• 60 g cukru
• 20 g mąki kukurydzianej
• 250 g malin
• cukier puder

Materiały

• Formy do tarty

Przygotowanie

• Krem do ciasta:
  Doprowadzić mleko do wrzenia wraz z przepołowioną laską wanilii. W międzyczasie umieścić żółtka w misce i dodać cukier. Energicznie ubijać, aż masa zbieleje.
  Dodać mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszać.
• Gdy mleko się zagotuje, dodawaj je stopniowo do mieszanki jajek z cukrem i imbirem. Następnie umieść mieszaninę z powrotem w rondlu na średnim ogniu.
  
• Stale mieszaj drewnianą łyżką, aż mieszanina osiągnie pożądaną konsystencję. Ten etap zajmuje około 10 minut. Następnie pozostawić do ostygnięcia, przykrywając folią spożywczą bezpośrednio przed kremem, aby zapobiec tworzeniu się skórki.
• Rozwałkuj kruche ciasto i za pomocą miski wytnij 4 kółka.
  
• Wyłożyć masłem foremki do tartaletek i nakłuć spód widelcem. Schłodzić przez 30 minut, a następnie piec przez 20 minut w temperaturze 180°C.
• Gdy foremki do tarty i krem do ciasta będą zimne, nałóż obfitą warstwę kremu na każdą foremkę.
  
• Ułóż maliny w atrakcyjny sposób na każdej tartaletce, a następnie posyp cukrem pudrem.
• A teraz tarty są gotowe!