Jajka mimosa w 4 wersjach

WróćDalej

Pierwsze danie

4 porcji

łatwe

35 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Dla łatwego i skutecznego przepisu, nic nie przebije dobrych jajek mimoza. To przystawka, która przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym, a także można ją dostosować do indywidualnych upodobań. Oferujemy kilka alternatyw: klasyczny przepis oraz wariacje z awokado, tuńczykiem lub papryką. Świetny pomysł na kolorowy i różnorodny talerz dla gości na aperitif ;-)

Składniki

• 8 jaj
• 3 łyżki majonezu
• 4 gałązki szczypiorku
• 1/4 awokado
• 30 g tuńczyka
• 1 łyżeczka papryki

Materiały

• rękaw cukierniczy

Przygotowanie

• Gotuj jajka we wrzącej wodzie przez 10 minut. Pozostaw je do ostygnięcia, obierz ze skorupek i pokrój na 2 części. Zbierz wszystkie żółtka i odłóż 1 na bok.
• Do pozostałych 7 ugotowanych żółtek dodać majonez i wymieszać widelcem, aby dokładnie rozgnieść żółtka.
  
• Odmierzyć łyżkę stołową tej mieszanki i dodać posiekany szczypiorek. Dobrze wymieszaj i za pomocą rękawa cukierniczego napełnij 4 połówki białek tą mieszanką.
• Zetrzyj lub pokrusz odłożone żółtko na nadziewane jajka, aby uzyskać efekt mimozy.
  
• Odmierzyć 1 łyżkę stołową mieszanki żółtka i majonezu i dodać awokado. Dobrze wymieszać widelcem, rozgniatając awokado.
• Napełnij mieszanką 4 połówki białek jajek (możesz użyć ryflowanej końcówki, aby nadać jajkom atrakcyjny wygląd).
  
• Odmierzyć 1 łyżkę stołową mieszanki żółtka i majonezu i dodać tuńczyka. Dobrze wymieszać widelcem, rozdrabniając tuńczyka. Tak przygotowaną mieszanką napełnić 4 połówki białek.
• Używając pozostałej mieszanki, dodaj paprykę do smaku i wypełnij pozostałe białka jaj. Posypać papryką.
  
• A teraz kwartet jajek mimozy jest gotowy!

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis