Placki z cukinii z sosem jogurtowym i fetą z frytkownicy powietrznej
Szukasz nowego sposobu na delektowanie się cukinią? Wypróbuj nasze frytki z cukinii z jogurtem i sosem feta! Te placuszki są super chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, idealny przepis, aby zachęcić dzieci do warzyw :-) Uwielbiamy podawać te placuszki ze świeżym sosem jogurtowym jako aperitif, ale można je również wykorzystać jako przystawkę!
Składniki
Na placuszki :
Do sosu :
Materiały
- Durszlak
- Miska na sałatkę
- Papier do pieczenia
- Frytkownica powietrzna
Przygotowanie
Cukinię zetrzeć na tarce i przecisnąć przez sito (lub czystą ściereczkę), aby usunąć jak najwięcej wody.
Umieść startą i odsączoną cukinię w misce i dodaj sól, pieprz, jajko, mąkę i pokruszoną fetę.
Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto na pączki.
Za pomocą łyżki stołowej uformuj pączki i umieść je na tacy frytkownicy powietrznej, na natłuszczonym papierze do pieczenia. Piec w temperaturze 190° przez 20 minut w trybie "Air Fry", obracając je w połowie pieczenia.
W międzyczasie przygotuj sos, mieszając jogurt grecki, ser feta, miętę, sok z cytryny, sól i pieprz.
A teraz placuszki z cukinii są gotowe!
Obserwacje
Jak przechowywać placki z cukinii ugotowane we frytkownicy Air Fryer?
Placki z cukinii można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Aby je odgrzać i przywrócić im chrupkość, użyj frytownicy powietrznej lub piekarnika w temperaturze 180°C przez kilka minut.
Czy ten przepis można przygotować w piekarniku?
Tak, możesz przygotować ten przepis bez frytownicy powietrznej, używając tradycyjnego piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 180°C, umieść pączki na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia, spryskaj lekko olejem i piecz przez 20-25 minut, obracając w połowie czasu, lub do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
Jak jeść placuszki z cukinii?
Placki z cukinii są idealne z zieloną sałatą lub jako przystawka. Możesz podawać je z sosami, takimi jak sos jogurtowy i feta lub sos pomidorowy, które będą równie pyszne!
Czy można przygotować ten przepis z wyprzedzeniem?
Ciasto można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez kilka godzin przed gotowaniem.
Czego mogę użyć zamiast mięty w sosie?
Możesz zastąpić ją na przykład szczypiorkiem lub bazylią!
Czego mogę użyć zamiast sera feta?
Możesz zastąpić fetę wybranym serem: mozzarellą, tartym Gruyère, kozim serem itp.
