Sajgonki z marynowaną wołowiną

WróćDalej

Pierwsze danie

2 porcji

łatwe

2 h 30 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Ptitchef sprawia, że sajgonki są jeszcze lepsze niż w Azji! Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku dla tego przepisu wypełnionego marynowaną wołowiną, aby uzyskać maksymalny smak podczas posiłków :-) Marynata z sosu sojowego, miodu, imbiru i sezamu doskonale komponuje się z mięsem i warzywami. Mały dodatek? Technika składania, dzięki której sajgonki za każdym razem będą udane!

Składniki

• 4 wafle ryżowe
• 100 g wołowiny
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka sezamu
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka imbiru (świeżego lub mielonego)
• 50 g makaronu ryżowego
• 1 sałata
• 1 marchewka
• Sos Nuoc-mâm

Przygotowanie

• Pokrój wołowinę w cienkie paski. Wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, nasiona sezamu, miód, imbir i pokrojoną wołowinę. Owiń folią i schłodź przez 2 godziny.
• Gotuj marynowaną wołowinę przez około 5 minut na gorącej patelni, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
  
• Gotuj makaron we wrzącej wodzie przez 4 minuty, a następnie odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
• Obierz i pokrój marchewki w paski za pomocą obieraczki do warzyw. Posiekaj sałatę. Namocz ciasto ryżowe w ciepłej wodzie przez 10 sekund.
  
• Umieść paski wołowiny na krawędzi placka, następnie marchewkę, następnie wermiszel i na koniec sałatę.
• Złóż krawędź placka nad nadzieniem, a następnie oba boki i zwinąć sajgonkę.
  
• A teraz twoja zimowa roladka z marynowaną wołowiną jest gotowa! Zanurz ją w sosie nuoc-mâm!

Obserwacje

Spring rollsy powinny być zjedzone szybko (najlepiej tego samego dnia). Przed schłodzeniem można zawinąć je w folię spożywczą.
Jeśli chcesz, możesz dodać kiełki fasoli.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis