Sałatka z dyni butternut, ziemniaków, rzodkiewki i fety

WróćDalej

Pierwsze danie

1 porcji

łatwe

40 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Zimą nie ma mowy o marnowaniu talerza! Przygotuj sobie kolorową mieszankę sałat! W tym przypadku podkreśl pomarańcz dyni piżmowej, żółć ziemniaka, zieleń sałaty i róż rzodkiewki. Całość dopełnij pokrojonym w kostkę serem feta, aby uzyskać rozpływającą się konsystencję :-)

Składniki

• 80 g dyni butternut
• 80 g ziemniaka
• Sałata
• Kilka rzodkiewek
• 50 g sera feta

Przyprawy :

• Oliwa z oliwek
• Ocet balsamiczny
• Sól
• Kminek

Do dekoracji :

• Nasiona sezamu
• Nasiona słonecznika

Przygotowanie

• Obierz dynię piżmową i ziemniaki.
  Pokrój w drobną kostkę.
  Wymieszaj z łyżką oliwy z oliwek, szczyptą soli i kminku.
  Dobrze wymieszaj i piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C.
• W międzyczasie ułóż garść sałaty na talerzu.
  
  Rzodkiewki umyj i pokrój w plasterki.
  
  Odsącz ser feta i pokrój w kostkę.
• Po ugotowaniu ziemniaków i dyni piżmowej ułóż je na sałatce.
  
  Dodaj plasterki rzodkiewki i kawałki sera feta.
  
  Posyp sezamem i pestkami słonecznika oraz dopraw mżawką oliwy z oliwek i octu balsamicznego.
  
  Smacznego!

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis