Sałatka z kozim serem

WróćDalej

Pierwsze danie

1 porcji

łatwe

21 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Sałatki są naszymi sprzymierzeńcami, gdy panuje upał i wolimy spędzać więcej czasu na plaży niż na przygotowywaniu lunchu. Jeśli nie możesz wyrwać się z pętli wiecznego pomidora i sałaty, a chcesz nadać swojej klasycznej sałatce oryginalny akcent, ten przepis jest dla Ciebie! Jest świeża, szybka w przygotowaniu i pełna smaków dzięki intensywnemu smakowi koziego sera i chrupkości prażonej kukurydzy. Przygotuj tę sałatkę z łatwością, postępując zgodnie z naszym przepisem, wyjaśnionym krok po kroku i zilustrowanym zdjęciami.

Składniki

Do sałatki:

• Mézclum (rukola i roszponka)
• ½ czerwonej cebuli
• 4 pomidorki koktajlowe
• Kikos (smażona kukurydza)
• Medalion z koziego sera
• Krem z octu balsamicznego z Modeny (lub miód trzcinowy)

Na winegret:

• 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1/2 łyżki octu jabłkowego
• 1 łyżeczka musztardy dijon

Przygotowanie

• W misce umieść mixum + posiekaną czerwoną cebulę (bardzo cienkie paski) i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.
• W małej misce przygotuj winegret, dodając oliwę z oliwek, ocet i musztardę. Wymieszaj trzepaczką lub mikserem, aż składniki dobrze się zemulgują. Polać sałatkę winegretem. Za pomocą kilku łyżek, wykonując ruchy owijające, rozprowadź dressing i wymieszaj składniki.
  
• Umieść kawałek papieru do pieczenia pod kozim serem, a drugi na wierzchu. Umieść na patelni i smaż na średnim ogniu przez kilka minut. Za pomocą łopatki obróć go, aby był ugotowany z obu stron.
• Umieść kawałek sera na wierzchu sałatki.
  
• Za pomocą tłuczka i moździerza lub noża zmiażdż kikos i posyp nim sałatkę. Skrop sałatkę kremem z octu balsamicznego (lub miodu trzcinowego).
• I to wszystko! Teraz mamy smaczną sałatkę. Smacznego!
  

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis