Świeże verrines z awokado, krewetkami i grejpfrutem!

WróćDalej

Pierwsze danie

4 porcji

łatwe

15 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Proponujemy świeżą przystawkę bez gotowania: verrines z awokado, krewetkami i grejpfrutem. Słodko-słony, lekko kwaśny duet, który ożywi Twój posiłek od samego początku! Nie wahaj się również podać ich w mniejszych verrines na aperitif ;-)

Składniki

• 3 awokado
• 15-20 krewetek (ugotowanych)
• 1 grejpfrut
• 1 cytryna
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól
• Papryka

Przygotowanie

• Przygotuj grejpfruta: odetnij podstawę i górę. Odetnij otaczającą skórę oraz pozostałą białą warstwę.
  Za pomocą noża usuń segmenty miąższu, pokrój je na małe kawałki i odłóż na bok.
  Wycisnij sok z pozostałej części grejpfruta.
• Obierz krewetki ze skorupek i pokrój je na małe kawałki.
  W misce wymieszaj krewetki, grejpfruta i jego sok, oliwę z oliwek, sok z 1/2 cytryny, paprykę oraz sól. Odstaw do schłodzenia.
• Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wyjmij miąższ.
  Zmiksuj go z sokiem z drugiej 1/2 cytryny oraz solą.
• Przygotowanie verrines: umieść kilka łyżek zblendowanego awokado na dnie verrines, a na wierzchu dodaj mieszankę krewetek i grejpfruta. Schłodź verrines do momentu podania ;-) Smacznego!

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis