Szybka i łatwa zupa porowo-ziemniaczana

WróćDalej

Pierwsze danie

4 porcji

łatwe

1 h

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

W chłodne jesienno-zimowe dni nie ma to jak dobra domowa zupa na rozgrzanie :-) Łatwa w przygotowaniu, jest również świetnym przepisem na uzupełnienie sezonowych warzyw ;-) Wypróbuj połączenie ziemniaków i pora i nie wahaj się dodać trochę chrupkości, na przykład grzankami czosnkowymi ;-)

Składniki

• 500 g ziemniaków
• 3 średnie pory
• 1 szalotka
• 1 kostka rosołowa
• masło
• sól
• pieprz
• woda

Materiały

• Garnek lub duży rondel
• Blender

Przygotowanie

• Roztop masło w rondelku. Podsmaż w nim posiekaną szalotkę.
• Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i smaż przez kilka minut. Następnie dodaj posiekany por. Dobrze wymieszaj.
  
• Zalej wodą, dopraw solą i pieprzem, dodaj kostkę rosołową. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 30 minut.
• Umieść zawartość rondla w blenderze lub użyj blendera zanurzeniowego, aby wszystko dokładnie zmiksować.
  
• I gotowe, twoja zupa porowo-ziemniaczana jest gotowa do spożycia.

Obserwacje

W przypadku velouté: dodać 10 cl gorącej śmietany do mieszanki przed miksowaniem, aby uzyskać velouté.

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis