Zupa krem z dyni piżmowej

Składniki

• 300 g dyni piżmowej
• 1 por
• 2 ziemniaki (średnie)
• 200 ml lekkiej śmietany
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie

• Posiekaj pora i ziemniaki.
• Przekrój dynię piżmową na pół i usuń pestki.
  Pokrój w paski, a następnie w kawałki.
  
• Włącz płytę grzewczą na średnim ogniu.
  W małym rondelku rozgrzej olej słonecznikowy i kawałki pora.
  Dodaj kawałki ziemniaków i dyni piżmowej, sól i pieprz, a następnie mieszaj przez 3 minuty.
• Dodaj wodę, aż mieszanina będzie przykryta.
  Przykryj i gotuj przez 30 minut.
  Aby sprawdzić, czy warzywa są ugotowane, przekłuj je nożem. Powinny być miękkie.
  
• Wlej mieszaninę do blendera. Miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
  Dodaj lekką śmietankę. Ponownie zmiksuj.
  I gotowe!

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze