Klopsiki margherita

WróćDalej

Przekąska

10 porcji

łatwe

29 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Uwielbiasz tradycyjny włoski przepis na pizzę margheritę? Oto nowy sposób na delektowanie się nią: w kulkach! Wystarczy smażyć te małe kulki przez kilka minut, a rezultat będzie chrupiący. Idealne do aperitifu, można je również wykorzystać do ożywienia sałatek. Włożone do pojemnika typu tupperware, świetnie sprawdzą się również na pikniku :-)

Składniki

• 30 pomidorków koktajlowych
• 1 kulka mozzarelli
• 2 łyżki pesto
• mąka
• 2 jajka
• bułka tarta
• olej do smażenia

Materiały

• Frytkownica

Przygotowanie

• Odetnij czapeczkę z każdego pomidora koktajlowego i wyciśnij cały sok.
• Umieść w środku odrobinę pesto i mały kwadracik mozzarelli.
  
• Zanurz każdego nadziewanego pomidora w mące, następnie w roztrzepanych jajkach, a na końcu w bułce tartej. Następnie zanurz w jajkach i bułce tartej po raz drugi, tak aby pomidor był dobrze przykryty. Aby ułatwić obsługę, umieść pomidor koktajlowy na wierzchu i wymieszaj pojemnik z mąką, jajkami i bułką tartą, aby łatwiej go przykryć.
• Smażyć na głębokim tłuszczu przez około 4 minuty lub na złoty kolor ze wszystkich stron.
  
• A teraz kulki margherita są gotowe!

Obserwacje

Pesto: można zastąpić posiekaną bazylią.

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis