Ptysie z łososiem
zagłosuj teraz
Ten przepis jest po prostu zbyt słodki, aby wyeksponować plastry wędzonego łososia i jest idealny na świąteczny aperitif ;-) Łatwe do zrobienia, można przygotować ptysie z wyprzedzeniem i udekorować je w ostatniej chwili, aby przygotować je ekspresowo. W połączeniu z serkiem Philadelphia i odrobiną koperku, jest to idealne połączenie. Ten wypróbowany i przetestowany przepis jest wyjaśniony krok po kroku poniżej ↓ ↓
Składniki
8
Ciasto parzone :
Nadzienie :
Przygotowanie
Czas przygotowania30 min
Gotowania25 min
W rondelku podgrzać wodę z masłem i solą.
Gdy masło się rozpuści, dodać mąkę i mieszać, aż ciasto będzie odstawać od ścianek rondla.
Zdjąć z ognia i dodawać jajka jedno po drugim, mieszając za każdym razem. Mieszać energicznie, ponieważ na tym etapie powstaje elastyczne ciasto.
Za pomocą rękawa cukierniczego uformuj ptysie o pożądanym rozmiarze. Wbij jajko i posmaruj ptysie roztrzepanym jajkiem, upewniając się, że mają dobrze zaokrąglony kształt.
Piec przez 25 minut w temperaturze 180°C. Należy uważać, aby nie wyjmować ich z piekarnika od razu po upieczeniu, ponieważ mogą opaść. Pozostaw drzwiczki piekarnika uchylone przez 10 minut przed wyjęciem.
Farsz:
Pokrój łososia na bardzo małe kawałki.
Jedną trzecią zachować do dekoracji.
Resztę wymieszać z pozostałymi składnikami farszu.
Wytnij czubek z każdego ptysia, napełnij go wcześniej przygotowanym nadzieniem i przykryj małymi kawałkami łososia. Zamknij ptysia.
Teraz ptysie z łososiem są gotowe!
Pytania
Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis
Komentarze
Oceń ten przepis:
Brak komentarzy!