Struny chorizo

WróćDalej

Przekąska

4 porcji

łatwe

1 h 25 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Ficelle, czyli młodsza siostra bagietki, można dostosować do wszystkich gustów i smaków. Oto przepis idealny na aperitif, w którym ficelle jest ubrana w chorizo, aby uzyskać pikantny, smaczny przysmak!

Składniki

• 250 g mąki
• 1 saszetka drożdży piekarskich
• 1 łyżeczka soli
• 160 ml ciepłej wody
• kilka plasterków chorizo

Przygotowanie

• Umieść mąkę i sól w dużej misce. Zrób dołek i dodaj drożdże, a następnie wlej ciepłą wodę. Wymieszać i zagnieść ciasto, a następnie odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce.
• Gdy ciasto wyrośnie, docisnąć je, aby je odgazować (usunąć powietrze). Rozwałkować na grubość około 8 mm i pokroić w paski o szerokości około 5 cm.
  
• Posyp posiekane chorizo na każdym pasku, a następnie zsuń brzegi razem. Zwiń w kształt kiełbasy, aby wyrównać.
• Umieść sznurki na blasze do pieczenia i odstaw na około 20 minut.
  
• Użyj ostrego noża, aby rozdzielić każdy sznurek.
• Piec przez 25 minut w temperaturze 200°C. W tym samym czasie umieść w piekarniku foremkę wypełnioną wodą, aby zapobiec nadmiernemu wysuszeniu strun.
  
• Teraz twoje małe sznurki są gotowe! Smacznego!

Obserwacje

Smaki: Aby nadać małej bagietce więcej smaku, można dodać suszone zioła, takie jak zioła prowansalskie, tak jak na przykład w przypadku domowego ciasta na pizzę.
Przed włożeniem do piekarnika można posypać nitki drobnymi nasionami: makiem, sezamem - wszystko zależy od tego, co mamy pod ręką i jakie są nasze upodobania.

Przechowywanie: Niestety ten rodzaj ciasta szybko wysycha, więc najlepiej przechowywać je w temperaturze pokojowej, ale stringsy zdecydowanie lepiej jeść od razu! :-)

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis