Wędzone łosoś i verrines z awokado

WróćDalej

Przekąska

6 porcji

łatwe

15 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Aby przygotować aperitif na ostatnią chwilę, wybierz te proste, nie wymagające gotowania, eleganckie verrines! Włóż do środka wędzonego łososia i awokado, a na wierzchu ułóż słoną cytrynową chantilly :-) Wszystko, czego potrzebujesz na kolorowy, świąteczny aperitif! Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, korzystając z naszych zdjęć i wideo ↓↓

Składniki

• 1 awokado
• 80 g wędzonego łososia (około 3 plastry)
• Sok z 1/2 limonki (1 duża łyżka stołowa)
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• Skórka z 1/2 limonki
• Skórka z 1/2 cytryny
• Sól
• Pieprz
• 15 cl śmietany 30% tłuszczu
• 2 łyżki. ser mascarpone

Materiały

• worek do wyciskania z karbowaną końcówką (opcjonalnie)

Przygotowanie

• Usunąć skórkę z 1/2 cytryny i 1/2 limonki. Wycisnąć cytrynę i limonkę. Pokroić awokado w drobną kostkę. Pokroić wędzonego łososia w paski.
• Wymieszaj awokado z sokiem z limonki, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
  
• Ubij śmietanę z mascarpone, skórką z cytryny i szczyptą soli.
• Montaż:
  Umieść trochę awokado na dnie swoich verrines. Na wierzchu ułóż paski wędzonego łososia.
  
• Przełóż krem cytrynowy do rękawa cukierniczego z karbowaną końcówką i wyciśnij trochę kremu na wierzch verrines.
• Posypać skórką z limonki. Gotowe!
  

Obserwacje

Jeśli chcesz, możesz dodać świeże mango.

Jeśli chcesz zastąpić wędzonego łososia świeżym, zamarynuj go w soku z cytryny na kilka godzin przed podaniem.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis