Halloweenowe kruche ciasteczka molang

Składniki

Ciasto kruche :

• 100 g cukru
• 125 g miękkiego masła
• 1 jajko
• 225 g mąki

Na polewę:

• 1 białko
• 150 g cukru pudru
• Barwnik spożywczy (pomarańczowy i czarny)

Materiały

• Szablony Molang
• Torebka na ciasto
• Drewniane szpikulce

Przygotowanie

• W misce wymieszaj cukier i miękkie masło. Gdy mieszanina utworzy mus, dodać jedno jajko. Dobrze wymieszać.
• Dodawaj mąkę po trochu i mieszaj, aż uzyskasz ciasto. Uformuj ciasto w kulę i umieść w folii spożywczej w lodówce na godzinę.
  
• Rozgrzej piekarnik do 180°C. Rozwałkuj ciasto na grubość jednego centymetra. Umieść szablony na wierzchu i wytnij kształty.
• Odklej kształty i umieść je na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia. Schładzać przez 10 do 15 minut. Następnie włóż je do piekarnika na 12 minut w temperaturze 180°C.
  
• Aby udekorować kruche ciasto, musi ono całkowicie ostygnąć. Przygotuj lukier. Wymieszaj jedno białko jaja, aż się spieni. Dodawaj stopniowo cukier puder. Tekstura powinna przypominać pastę do zębów.
• Podziel tę mieszaninę, aby uzyskać różne kolory. W przypadku koloru białego, mieszaninę należy pozostawić bez zmian.
  
• Po wypełnieniu brzegów kruchego ciasta lukrem, należy dodać do niego kilka kropel wody.
• Aby balon był pomarańczowy, dodaj 3 krople pomarańczowego barwnika spożywczego. Aby nadać balonowi kolor dyni, dodaj 3 krople pomarańczowego barwnika spożywczego. Aby nadać balonowi kolor oczu, dodaj kroplę czarnego barwnika spożywczego.
  
• Dodaj jeszcze 2 krople czarnego barwnika spożywczego do oczu i konturów Molang. Użyj rękawa cukierniczego do oblodzenia ciasta kruchego.
• Pozostawić kruche ciasto do wyschnięcia pomiędzy kolejnymi warstwami lukru. Użyj drewnianych szpikulców do rozprowadzenia lukru. Przebij wszelkie pęcherzyki, które utworzą się na wierzchu.
  
• A teraz twój Molang shortbread jest gotowy na Halloween!