Lekki majonez z jajkami na twardo bez oleju! idealny, gdy nie możesz jeść surowych jajek!

Name: Lekki majonez z jajkami na twardo bez oleju! idealny, gdy nie możesz jeść surowych jajek!
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 3 jajka; 3 łyżki jogurtu greckiego; 1 łyżka musztardy; 1 łyżka octu winnego; sól; pieprz

zagłosuj teraz

Lekki majonez z jajkami na twardo bez oleju! Idealny, gdy nie możesz jeść surowych jajek! - zdjęcie 2

Lekki majonez z jajkami na twardo bez oleju! Idealny, gdy nie możesz jeść surowych jajek! - zdjęcie 3

Lekki majonez z jajkami na twardo bez oleju! Idealny, gdy nie możesz jeść surowych jajek! - zdjęcie 4

Lekki majonez z jajkami na twardo bez oleju! Idealny, gdy nie możesz jeść surowych jajek! - zdjęcie 5

Side dish

4 porcji

łatwe

15 min

Majonez, ten słynny sos, który uwielbiamy dodawać do jajek mimoza lub do chrupiących chipsów... Wymyśliliśmy pyszną i lekką alternatywę na bazie jajek na twardo i jogurtu greckiego. Idealna opcja dla tych, którzy wolą unikać surowych jajek, a jednocześnie ograniczyć tłuszcz dzięki temu sosowi, który jest idealny do kanapek, a nawet jako sos do makaronu lub sałatek ryżowych na pikniki :-)

Składniki

3 jajka
3 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka musztardy
1 łyżka octu winnego
sól
pieprz

Materiały

1 rozdrabniacz/blender/głęboki blender
1 rondel

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Gotowania10 min

Zanurz jajka we wrzącej wodzie i gotuj przez 10 minut.
Po ostygnięciu, przed użyciem, obierz jajka ze skorupek.
*Można je szybciej schłodzić w bardzo zimnej wodzie.
Umieść jajka na twardo, musztardę, jogurt grecki, ocet winny, sól i pieprz w rozdrabniaczu.
Zmiksuj do uzyskania kremowej konsystencji.
I gotowe! Jeśli chcesz, możesz dodać posiekany szczypiorek!

Obserwacje

Jak długo mogę przechowywać ten majonez?

Ten majonez można przechowywać dłużej niż klasyczny majonez z surowych jajek. Wstaw do lodówki na 3 dni w szczelnym pojemniku lub przykryty folią spożywczą.