Chrupiące kawałki kurczaka w stylu kfc

Składniki

• 400 g piersi z kurczaka
• 15 cl mleka
• 300g płatków kukurydzianych
• 4 jajka
• 70g mąki
• sól
• pieprz
• imbir
• papryka
• olej do smażenia

Materiały

• Frytkownica

Przygotowanie

• Pokrój piersi kurczaka na kawałki.
• Umieść je w misce i dodaj mleko, sól, pieprz, paprykę i imbir. Dobrze wymieszaj i pozostaw do maceracji w chłodnym miejscu na co najmniej 4 godziny (najlepiej na noc).
  
• Umieść płatki kukurydziane w torebce do zamrażania i zmiażdż je wałkiem do ciasta.
• Wymieszać mąkę z solą, pieprzem i papryką.
  W innej misce ubij jajka na omlet.
  
• Zanurz kawałki kurczaka w mące, następnie w jajku i na koniec w pokruszonych płatkach kukurydzianych. Aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą bułkę tartą, zanurz drugi raz w jajku i płatkach kukurydzianych.
• Smażyć przez około 4 minuty.
  
• Chrupiący kurczak jest już gotowy!