Łatwa chakchouka

WróćDalej

Danie główne

4 porcji

łatwe

40 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Napełnij się słonecznymi warzywami dzięki temu daniu prosto z Afryki Północnej: Chakchouka! Mieszanka pomidorów, papryki i przypraw, do której wbijamy jajka, które następnie dusimy. Wegetariańskie danie bogate w smak i kolor :-) Jest łatwe w przygotowaniu, a dzięki naszym pisemnym objaśnieniom, zdjęciom i wideo nic nie umknie Twojej uwadze! Wszystko zależy od Ciebie ;-)

Składniki

• 1 cebula
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 zielona papryka
• 4 duże pomidory
• 6 gałązek pietruszki
• 8 gałązek kolendry
• 2 łyżeczki kminku
• 2 łyżeczki papryki
• 1 szczypta pieprzu cayenne (opcjonalnie)
• Sól
• Pieprz
• oliwa z oliwek
• 4 jajka

Przygotowanie

• Obierz i posiekaj cebulę. Wydrąż i pokrój paprykę na kawałki. Pokrój pomidory na kawałki.
• Na patelni skrop oliwą z oliwek i podsmaż cebulę.
  
• Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj paprykę, posiekaną natkę pietruszki i połowę posiekanej kolendry. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
• Dodaj przyprawy, wymieszaj, a następnie dodaj pomidory. Dusić przez około 20 minut na średnim ogniu.
  
• Wbij jajka na patelnię, przykryj i gotuj przez około 5 minut.
• Posypać posiekaną kolendrą i podawać! Smacznego!
  

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis