Flammekueche, alsacka tarta flambée

Składniki

• 1 ciasto na pizzę lub flammekueche
• 70 g śmietany kremówki
• 70 g twarogu
• 200 g boczku w kostkę
• 2 cebule
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa

Przygotowanie

• Rozwałkuj ciasto na pizzę lub flammekueche i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• Wymieszaj śmietanę kremówkę i twaróg z solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Rozprowadź tę mieszankę na cieście.
  
• Ułóż surowe boczki na rozwałkowanym cieście.
• Pokrój cebulę w cienkie plasterki i podsmaż ją na maśle na rozgrzanej patelni. Regularnie mieszaj, aby nie przywierała. Gdy cebula stanie się przezroczysta, zdejmij z ognia.
  
• Ułóż usmażoną cebulę na flammekueche i piecz przez 13 minut w temperaturze 230°C.
• A oto, twoje flammekueche jest gotowe!
  

Obserwacje

Ciasto: można je zrobić samemu lub kupić w sklepie.

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze