Jak usmażyć kotlet schabowy na patelni?
zagłosuj teraz
Chociaż kotlety schabowe wyglądają na łatwe do przyrządzenia, często okazują się zbyt suche i niewystarczająco soczyste. Oto nasze najlepsze wskazówki dotyczące smażenia kotletów wieprzowych na patelni, aby były wyjątkowo wilgotne i pyszne!
Składniki
2
Materiały
- Kuchenka
Przygotowanie
Czas przygotowania2 min
Gotowania15 min
Wyjmij mięso z lodówki na 10-15 minut przed gotowaniem, aby osiągnęło temperaturę pokojową. Dopraw solą i pieprzem z każdej strony.
Rozgrzej masło na patelni.
Gdy patelnia będzie dobrze rozgrzana, a masło zacznie się pienić, smaż kotlet schabowy na dużym ogniu przez 2 minuty z każdej strony.
Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około dziesięć minut, w zależności od grubości kotleta, obracając go w połowie gotowania.
Wyłącz ogień i przykryj patelnię pokrywką lub folią aluminiową, aby mięso pozostało soczyste do momentu podania. Teraz jest gotowe!
Obserwacje
- Jaki jest najlepszy dodatek do kotleta schabowego?
Frytki, puree ziemniaczane, fasolka szparagowa i zielona sałata to nadal najlepsze dodatki do kotleta schabowego!
- Jakie sosy najlepiej pasują do kotleta schabowego?
Kotlety schabowe bardzo dobrze komponują się z sosem musztardowym, grzybowym lub pieprzowym.
- Jak ciężki jest kotlet schabowy?
Kotlet schabowy waży od 190 do 200 g.
Pytania
Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis
Komentarze
Oceń ten przepis:
Brak komentarzy!