Jak zrobić cukinię faszerowaną sardynkami?

Name: Jak zrobić cukinię faszerowaną sardynkami?
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 2 cukinie; 1 posiekany ząbek czosnku; 1 posiekana cebula (mała); 1 puszka sardynek (120 gr); 1 pomidor (pokrojony w kostkę); pietruszka (posiekana); sól; chili

Danie główne

4 porcji

łatwe

25 min

Łatwy i szybki w przygotowaniu przepis na cukinię faszerowaną sardynkami jest niezbędny, jeśli szukasz niskokalorycznego, zdrowego posiłku bogatego w witaminę C i kwasy omega-3. Z przepisu wychodzą 4 porcje, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut. Podoba Ci się ta propozycja? W takim razie postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami krok po kroku poniżej ↓↓

Składniki

2 cukinie
1 posiekany ząbek czosnku
1 posiekana cebula (mała)
1 puszka sardynek (120 gr)
1 pomidor (pokrojony w kostkę)
pietruszka (posiekana)
sól
chili

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania15 min

Odetnij końce cukinii, a następnie przetnij wzdłuż. Umieść wszystkie połówki w garnku z wrzącą wodą i gotuj, aż będą al dente (około 5 minut). Odcedź je i usuń nadmiar rdzenia. Odstaw na bok.
Na patelni podsmaż posiekany czosnek i cebulę na oleju z puszki sardynek. Dodaj miąższ i smaż jeszcze przez kilka minut. Zdejmij z ognia i dodaj pomidory oraz natkę pietruszki. Dopraw solą i czarnym pieprzem.
Napełnij cukinie mieszanką na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułóż kawałki sardynek.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 180ºC. Następnie podawaj. Smacznego!