Tatar wołowy

WróćDalej

Danie główne

3 porcji

łatwe

20 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Często zamawiany w restauracjach, teraz możesz zrobić swój własny tatar! To szybki i łatwy przepis, który nie wymaga gotowania :-) Danie, które jest jeszcze lepsze, gdy jest domowej roboty i podawane z chrupiącymi, puszystymi frytkami z piekarnika. Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku dla naszego przepisu zarówno w formie pisemnej, jak i wideo ↓

Składniki

• 300 g mielonej wołowiny
• 1 cebula
• 25 g kaparów
• 50 g korniszonów
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżka ketchupu
• sól
• pieprz
• 3 żółtka

Materiały

• 6 cm pierścień ze stali nierdzewnej (opcjonalnie)

Przygotowanie

• Umieść mięso mielone, drobno posiekaną cebulę, kapary i korniszony w salaterce.
• Dodaj musztardę, ketchup, sól i pieprz, a następnie dobrze wymieszaj.
  
• Uformuj tatar na talerzu do serwowania za pomocą koła, miski lub ręcznie.
• Zrób wgłębienia na każdym tatarze.
  
• Umieść w nim żółtko.
• I to wszystko, tatar jest gotowy! Możesz dodać dodatki na talerz, aby każdy mógł cieszyć się nim na swój sposób. Dobrze wymieszaj mięso przed jedzeniem, aby żółtko jajka się z nim połączyło.
  

Obserwacje

Mięso mielone: musi być bardzo świeże: powinno być zmielone tego samego dnia. Można również użyć mięsa mielonego, o które można poprosić rzeźnika.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis