Łatwa pavlova z owoców egzotycznych

WróćDalej

Desser

8 porcji

łatwe

2 h 20 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Aby uzyskać wyjątkowo owocowy i kolorowy deser, wybierz tę pavlovą! Chrupiąca beza zwieńczona waniliową bitą śmietaną, z kawałkami owoców posypanymi na wierzchu. Trzeba przyznać, że to kuszące :-) A dla tych z Was, którzy chcą ograniczyć spożycie pszenicy, ten deser jest gwarantowanie bezglutenowy ;-) To okazja, aby w sezonie jesienno-zimowym wprowadzić do domu słońce egzotycznych owoców. A dlaczego nie zastąpić tradycyjnego Yule log tym egzotycznym deserem? Niezależnie od przypadku, nasze instrukcje krok po kroku ułatwią ci przygotowanie tego deseru w domu. Skorzystaj z naszych pisemnych wyjaśnień, zdjęć i filmów!

Składniki

Na bezę :

• 4 białka
• 200 g cukru
• 50 g mąki kukurydzianej

Śmietana :

• 20 cl pojedynczej śmietany 30% tłuszczu (bardzo zimnej)
• 50 g cukru

Do dekoracji :

• 1/2 mango
• 1 owoc kiwi
• 1 owoc męczennicy
• 1/2 granatu

Materiały

• 1 trzepaczka
• papier do pieczenia

Przygotowanie

• Ubij białka: gdy zaczną się pienić, dodawaj po trochu cukier i mąkę kukurydzianą. Białka powinny być gładkie i błyszczące.
• Rozłóż białka na blasze do pieczenia i uformuj gruby okrąg. Piec przez 1 godzinę i 20 minut w temperaturze 120°C (termoobieg). Pozostawić do ostygnięcia.
  
• Umieść śmietanę, trzepaczkę i miskę w zamrażarce na 15 minut. Ubij bardzo zimną śmietanę na sztywno, a następnie dodawaj po trochu cukier.
• Rozłóż bitą śmietanę na zimnej bezie.
  
• Przygotuj owoce: pokrój mango i kiwi w kostkę, usuń pestki z granatu i miąższ z marakui.
• Umieść kawałki owoców na wierzchu pavlovej. Teraz jest gotowa!
  

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis