Łatwa tarta cytrynowa

Składniki

Okrągły kształt / koło 10 cm Okrągły kształt / koło 12 cm Okrągły kształt / koło 16 cm Okrągły kształt / koło 14 cm Okrągły kształt / koło 18 cm Okrągły kształt / koło 20 cm Okrągły kształt / koło 21 cm Okrągły kształt / koło 22 cm Okrągły kształt / koło 23 cm Okrągły kształt / koło 24 cm Okrągły kształt / koło 26 cm Okrągły kształt / koło 28 cm kwadratowy kształt 24 cm kwadratowy kształt 22 cm kwadratowy kształt 20 cm kwadratowy kształt 18 cm kwadratowy kształt 16 cm kwadratowy kształt 12 cm kwadratowy kształt 14 cm kwadratowy kształt 10 cm Forma do ciasta 28 cm Forma do ciasta 26 cm Forma do ciasta 24 cm Forma do ciasta 22 cm Forma do ciasta 20 cm Forma do ciasta 18 cm Forma do ciasta 16 cm prostokątny kształt 30x20 cm prostokątny kształt 23x15 cm Kształt serca 16 cm Kształt serca 18 cm Kształt serca 20 cm Kształt serca 22 cm

• 1 kruche ciasto
• 2 cytryny bez skórki
• 4 jajka
• 100 g cukru
• 20 g mąki kukurydzianej
• 70 g masła

Materiały

• Miska na sałatkę
• Forma do tarty 28 cm
• Piekarnik

Przygotowanie

• Wyłóż formę do tarty kruchym ciastem i piecz przez 25 minut w temperaturze 180°C.
• Usuń skórkę i sok z cytryn i podgrzej w rondelku.
  
• Ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj.
• Dodaj tę mieszaninę do gorącego soku z cytryny i mieszaj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje.
  
• Zdjąć z ognia i dodać masło. Mieszać, aż dobrze się połączy. Odcedzić śmietankę, aby zapobiec tworzeniu się skórki i pozostawić do ostygnięcia.
• Gdy spód tarty i krem ostygną, rozprowadź krem na kruchym cieście i wygładź go tak bardzo, jak to możliwe.
  
• Tarta cytrynowa jest już gotowa!