Łatwa tarta cytrynowa

WróćDalej

Desser

8 porcji

łatwe

45 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Uwielbiamy tarty owocowe w Ptitchef, zwłaszcza gdy są to cierpkie małe cytrusy ubrane na żółto :-) Aby uzyskać dodatkową pomadę, nie wahaj się dodać bezy na wierzch :-)

Składniki

• 1 kruche ciasto
• 2 cytryny bez skórki
• 4 jajka
• 100 g cukru
• 20 g mąki kukurydzianej
• 70 g masła

Materiały

• Miska na sałatkę
• Forma do tarty 28 cm
• Piekarnik

Przygotowanie

• Wyłóż formę do tarty kruchym ciastem i piecz przez 25 minut w temperaturze 180°C.
• Zetrzyj skórkę i wyciśnij sok z cytryn, a następnie podgrzej w rondelku.
  
• Ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj.
• Dodaj tę mieszaninę do gorącego soku z cytryny i mieszaj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje.
  
• Zdjąć z ognia i dodać masło. Mieszać, aż dobrze się połączy. Przykryć śmietankę folią, aby nie utworzyła się skórka, i pozostawić do ostygnięcia.
• Gdy spód tarty i krem ostygną, rozprowadź krem na kruchym cieście i wygładź go tak bardzo, jak to możliwe.
  
• Tarta cytrynowa jest już gotowa!

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis