Łatwy domowy majonez

Inny

4 porcji

średnie

10 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Zawsze warto wiedzieć, jak zrobić domowy majonez ;-) Istnieją 3 rodzaje: musztardowy, octowy i cytrynowy. Tutaj przedstawiamy majonez pół musztardowy, pół octowy.

Składniki

• 1 jajko
• 1 łyżeczka octu
• 1 łyżka musztardy
• sól
• 25 cl oleju

Przygotowanie

• Wbij jajko do dzbanka z miarką i dodaj ocet.
• Dodaj musztardę i sól.
  
• Szybko wymieszaj widelcem, a gdy masa będzie gładka, odstaw na kilka sekund. Mówi się, że musztarda "gotuje" jajko.
• Miksując za pomocą blendera zanurzeniowego, dolewaj olej, aż majonez uzyska pożądaną konsystencję.
  
• Majonez jest już gotowy!

Obserwacje

Białka jaj:<\/b> można je usunąć z przygotowania, ale majonez będzie mniej lekki.

Narzędzie:<\/b> tutaj użyliśmy blendera zanurzeniowego i to dzięki niemu majonez będzie niezawodny. Jeśli jednak chcesz użyć trzepaczki elektrycznej, nie ma sprawy, ale rezultat nie będzie tak gwarantowany :-)