Sałatka rosyjska z domowym majonezem
Jeśli jest jakaś sałatka, która króluje w naszych domach latem i w upalne dni, to bez wątpienia jest to sałatka rosyjska (która rosyjska jest tylko z nazwy, trzeba przyznać). Ta sałatka, symbol świeżości i wszechstronności, może być podawana jako przystawka, przystawka, a nawet jako danie główne. Pozwala również na niezliczone wariacje w zależności od gustów i preferencji każdego gościa. Z tej okazji postanowiliśmy przygotować domowy majonez, aby jeszcze bardziej podkreślić jej świeżość i gładkość. Nie wahaj się spróbować, a przekonasz się, dlaczego ta sałatka jest tak popularna w Hiszpanii i na całym świecie!
Składniki
Do sałatki:
Materiały
- Blender
- Miska
- Rondel
Przygotowanie
Ugotuj ziemniaki, marchewkę i jajko w rondlu z dużą ilością wody i soli.
Wyjąć jajko po 10 minutach, marchewkę po 15 minutach, a ziemniaki po 20 minutach.
W międzyczasie przygotuj domowy majonez:
Umieść jajko, sok z cytryny i sól w blenderze.
Ubij wszystko mikserem bez podnoszenia z dna szklanki. W międzyczasie dodawać stopniowo olej, aż majonez uzyska pożądaną konsystencję. Odstawić na bok.
Po ugotowaniu i ostygnięciu ziemniaków i marchewki, usuń skórki, pokrój na równej wielkości kawałki i umieść w misce.
Dodaj groszek wraz z rozdrobnionym tuńczykiem do miski.
Teraz dodaj jajko, wcześniej obrane i pokrojone na małe kawałki.
Dodaj domowy majonez do mieszanki sałatki rosyjskiej i dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki będą dobrze pokryte.
Odstawić sałatkę do lodówki na co najmniej godzinę przed podaniem.
I to wszystko, smacznego!
Obserwacje
Jak długo ensaladilla rusa może być przechowywana w lodówce?
Sałatka rosyjska może być przechowywana w lodówce przez 2 dni, o ile jest przechowywana w szczelnym pojemniku.
Czy mogę użyć świeżego groszku zamiast groszku z puszki?
Tak, można użyć świeżego groszku. W takim przypadku należy go najpierw gotować przez około 10-15 minut.
Czy mogę użyć innego rodzaju oleju do przygotowania domowego majonezu?
Tak, możesz użyć innych rodzajów oleju, takich jak łagodna oliwa z oliwek, ale smak majonezu może się nieznacznie różnić.
Czy mogę użyć innych składników do przygotowania sałatki rosyjskiej?
Tak, możesz dodać inne składniki według własnego gustu, np. oliwki, korniszony, kurczaka itp.