Chleb pita smażony na patelni

WróćDalej

Side dish

4 porcji

łatwe

1 h 21 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Dziś wypróbujemy okrągły chleb prosto z Bliskiego Wschodu: chleb pita! Jest tak łatwy do zrobienia, zwłaszcza dzięki naszym pisemnym wyjaśnieniom, zdjęciom i filmom, że będziesz w stanie odtworzyć ten przepis w domu. Możesz jeść go w takiej postaci przez cały posiłek lub przeciąć na pół, aby wypełnić go jak kanapkę. Ostatni pomysł: posmarować serem ricotta i posypać oliwą z oliwek i gruboziarnistą solą... Pyszne :-)

Składniki

• 200 g mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 110 ml ciepłej wody
• 1 łyżka suchych drożdży piekarskich

Materiały

• Wałek do ciasta

Przygotowanie

• Umieść mąkę, sól, cukier i oliwę z oliwek w misce.
• Wymieszać ciepłą wodę z suchymi drożdżami piekarskimi i odstawić na 10 minut.
  
• Dodaj do miski mieszankę wody i suchych drożdży. Wyrabiaj na prędkości 2, aż ciasto się połączy. Odstaw na co najmniej 1 godzinę w temperaturze pokojowej.
• Odgazuj ciasto (oznacza to spłaszczenie go w celu usunięcia powietrza), a następnie podziel je na cztery równe części (około 85 g) i rozwałkuj.
  
• Smaż chlebki pita na rozgrzanej patelni na średnim ogniu przez około 3 minuty z każdej strony.
• Wszystko gotowe!
  

Obserwacje

Jeśli nie masz robota kuchennego, wymieszaj ciasto łyżką, a następnie wyrabiaj je ręcznie. Ciasto jest bardzo łatwe w obróbce.

Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do ponownego użycia lub do pieczenia następnego dnia.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis