Tost z awokado i jajkiem w koszulce - avocado toast

WróćDalej

Pierwsze danie

1 porcji

łatwe

14 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Tosty z awokado to zawsze dobry pomysł na wytrawne śniadanie, brunch lub przystawkę ;-) Są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a dodanie jajka w koszulce na wierzchu sprawi, że nie będzie można się im oprzeć! Ale uwaga! Jak tylko skończysz kanapkę, od razu będziesz chciał pożreć kolejną! Zostałeś ostrzeżony...

Składniki

• 1 kromka chleba razowego
• 1 jajko
• 1/2 awokado
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• Ocet
• Sól
• Nasiona sezamu

Przygotowanie

• Umieść miąższ połowy awokado w misce. Dodaj oliwę z oliwek, szczyptę soli i rozgnieć widelcem.
• Rozbij jajko do miski i odstaw na bok.
  Doprowadź wodę do wrzenia w rondelku z odrobiną octu.
  
  W gotującej się wodzie za pomocą widelca uformować wir i wlać jajko. Gotować przez 4 minuty.
  Odcedzić i odstawić na bok.
  
• Podpiecz kromkę chleba. Rozsmarować na niej purée z awokado i ułożyć na wierzchu jajko w koszulce.
• Na koniec posyp wierzch kilkoma ziarnami sezamu. Otwórz jajko sadzone na pół, żółtko powinno być rzadkie.
  Smacznego!
  

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis