Frytki z babki lancetowatej we frytkownicy powietrznej
Pokochasz ten przepis, ponieważ jest nie tylko łatwy w przygotowaniu, ale także stanowi zdrową i pyszną alternatywę dla przetworzonych przekąsek. Mowa o chrupiących i smacznych chipsach z babki lancetowatej, przygotowanych we frytkownicy powietrznej. To idealna przekąska na przykład z guacamole, pico de gallo lub pastą serową. Przygotuj je w domu i zaskocz swoich gości tym prostym, ale oryginalnym przepisem.
Składniki
Materiały
- Nóż lub mandolina
- Deska do krojenia
- Miska
- Olej w sprayu
Przygotowanie
Obierz banana i pokrój go w cienkie plasterki za pomocą mandoliny lub ostrego noża.
Umieść plastry lub monety babki lancetowatej w misce, dodaj olej i sól do smaku i dobrze wymieszaj.
Następnie lekko spryskaj frytkownicę powietrzną olejem w sprayu.
Ułóż plastry na blasze, upewniając się, że nie zachodzą na siebie, i piecz w temperaturze 180°C przez 15 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru i chrupkości.
*Mieszaj co 7 minut, aby zapewnić równomierne pieczenie po obu stronach.
Ostudzić przed podaniem i delektować się pysznymi domowymi chipsami z babki lancetowatej z wybranym sosem.
Obserwacje
Czy mogę użyć dojrzałych bananów do zrobienia chipsów?
Oczywiście, ale należy pamiętać, że chipsy z dojrzałych bananów będą miały bardziej miękką konsystencję i słodszy smak.
Jak długo można przechowywać chipsy z babki lancetowatej?
Gdy chipsy całkowicie ostygną, należy przechowywać je w szczelnym pojemniku i spożyć w ciągu 5-7 dni, aby zachować ich chrupiącą konsystencję.
Czy mogę przygotować chipsy z babki lancetowatej w tradycyjnym piekarniku?
Tak, chipsy z babki lancetowatej można przygotować w tradycyjnym piekarniku. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić. Ogólnie rzecz biorąc, zaleca się pieczenie chipsów w temperaturze od 150°C do 200°C przez około 20-25 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru i chrupkości. Pamiętaj, aby odwrócić je w połowie pieczenia, aby równomiernie się upiekły.
Jaki jest najlepszy sposób obierania babki lancetowatej?
Aby obrać banana, najpierw odetnij końce nożem. Następnie wykonaj płytkie nacięcie wzdłuż skórki i ostrożnie ją usuń. Jeśli skórka jest bardzo lepka, możesz namoczyć banana w gorącej wodzie na kilka minut, aby ją zmiękczyć.
