Półmisek blinów z nadzieniami, idealny urozmaicony aperitif na sezon świąteczny

WróćDalej

Przekąska

18 porcji

łatwe

10 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Nie masz inspiracji na aperitif? Oto kilka dodatków, które powinny dać ci zastrzyk energii! W sumie 9 pomysłów na ożywienie blinów (przepis na domowe bliny jest tutaj) i urozmaicenie przyjemności. I nie martw się o trudność - to tylko kwestia krojenia i łączenia, to wszystko! Więc spróbuj i powiedz nam swój ulubiony przepis w komentarzach ;-)

Składniki

Paryskie bliny:

• 2 mini bliny
• 1 plaster szynki
• 1 plaster sera Emmental
• 1 liść sałaty

Bliny z pesto:

• 2 mini bliny
• 4 łyżki zielonego pesto
• 1 plaster szynki parmeńskiej

Bliny w stylu włoskim:

• 2 mini bliny
• 4 łyżki czerwonego pesto
• 2 kulki mini mozzarelli
• 2 czarne oliwki
• 4 liście bazylii

Bliny z tapenadą:

• 2 mini bliny
• 4 łyżeczki tapenady
• 10 kaparów

Bliny z kozim serem miodowym:

• 2 mini bliny
• 1 kawałek koziego sera
• 2 łyżeczki miodu
• pieprz (opcjonalnie)

Bliny z krewetkami:

• 2 mini bliny
• 2 ugotowane krewetki
• 4 łyżeczki fromage frais
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• pieprz (opcjonalnie)

Baskijskie bliny:

• 2 mini bliny
• Baskijski ser owczy
• 2 łyżeczki dżemu z czarnych wiśni

Bliny z wędzonym łososiem:

• 2 mini bliny
• 1 połówka awokado
• 1 plaster wędzonego łososia
• 2 łyżeczki soku z cytryny (opcjonalnie)

Bliny z rillettes:

• 2 mini bliny
• 2 łyżki rillettes (w tym przypadku tuńczyk)

Materiały

• okrągła foremka do ciastek w rozmiarze blinów

Przygotowanie

• Paryskie bliny:
  Użyj foremki do wycinania ciastek w rozmiarze blinów i wytnij kółka z szynki, sera Emmental i sałaty. Na wierzchu blinów ułóż krążek sałaty, krążek szynki, kolejny krążek sałaty i krążek sera.
  
  * Można również dodać inne warstwy i zamknąć kanapkę kolejnym blinem.
• Bliny z pesto:
  Rozsmarować 1 do 2 łyżeczek zielonego sosu pesto na blinach. Rozerwać plaster szynki parmeńskiej na małe kawałki i ułożyć na pesto.
  
  * Na wierzch można dodać prażone orzeszki piniowe.
  
• Bliny we włoskim stylu:
  Rozsmaruj 1 do 2 łyżeczek czerwonego pesto na każdym blinie, a następnie umieść na wierzchu kulkę mozzarelli. Pokrój plasterki czarnej oliwki i umieść na grzance. Z boku ułóż kilka listków bazylii.
  
  * Czerwone pesto można bez obaw zastąpić zielonym pesto.
• Bliny z tapenadą:
  Rozsmarować 1 do 2 łyżeczek tapenady na każdym blinie. Na wierzch dodać około 5 kaparów.
  
  * Kapary można zastąpić marynowaną grillowaną papryką.
  
• Miodowe bliny z kozim serem:
  Pokroić plasterki z bali koziego sera. Umieść plasterek na każdym blinie i dodaj łyżeczkę miodu na wierzch.
  
  * Możesz dodać pieprz, tymianek (lub rozmaryn), a nawet figi (świeże lub pieczone), aby uzyskać maksymalny smak!
• Bliny z krewetkami:
  Bliny posmarować 1-2 łyżeczkami sera fromage frais. Ugotowane krewetki obrać ze skorupek i ułożyć na serze. Dodać 1 łyżeczkę soku z cytryny.
  
  * Można doprawić bliny odrobiną pieprzu i skórką z cytryny.
  
• Baskijskie bliny:
  Pokroić wiórki sera owczego i ułożyć na blinach. Dodać łyżeczkę konfitury z czarnych wiśni.
  
  * Można również połączyć ser kozi z dżemem figowym.
• Bliny z wędzonym łososiem:
  Pokroić awokado w drobną kostkę i ułożyć na blinach. Dodać wędzonego łososia, pokrojonego na małe kawałki.
  
  * Można doprawić odrobiną pieprzu i dodać sok i skórkę z cytryny (żółtej lub zielonej). Można również przygotować bazę z serka śmietankowego.
  
• Blinis z rillettes:
  Umieścić 1 czubatą łyżkę rillettes na blinach.
  
  * Można użyć dowolnych rillettes. My zrobiliśmy rillettes z tuńczyka, mieszając rozdrobnionego tuńczyka z fromage frais, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
• Ułóż bliny na desce lub dużym półmisku i voilà, gotowe!
  

Obserwacje

Oferujemy tacę z 2 blinami każda. Możesz zrobić więcej z każdym nadzieniem lub zrobić tacę tylko z nadzieniem, które preferujesz.

Sami przygotowaliśmy bliny, a przepis można znaleźć tutaj.

Sugerujemy inne opcje lub pomysły na ulepszenie każdego blina. Nie wahaj się czerpać inspiracji z naszych pomysłów, aby stworzyć talerz blinów, który najbardziej Ci odpowiada.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis