Skręty z ciasta francuskiego z serem i pietruszką: obowiązkowy aperitif

Składniki

• 1 prostokątne ciasto francuskie
• 160 g fromage frais
• 30 g parmezanu
• 1 jajko
• 20 g masła
• 1 łyżeczka czosnku w proszku (lub zmiażdżony ząbek czosnku)
• 1 garść świeżej pietruszki

Materiały

• 1 szczotka

Przygotowanie

• Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  Rozwinąć ciasto francuskie i rozsmarować fromage frais na całej powierzchni ciasta. Posyp parmezanem na wierzchu (zachowaj trochę na później ↓).
• Złożyć ciasto na pół i pokroić w paski o grubości co najmniej 2 cm.
  
• Skręć paski i umieść je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia (przydatne: możesz ponownie użyć papieru z ciasta!).
• Posmarować wierzch ubitym jajkiem. Posypać parmezanem.
  
• Piec przez 20 minut w temperaturze 180°C.
• Roztopić masło i dodać kaszę mannę (lub świeży) czosnek i posiekaną świeżą pietruszkę. Dobrze wymieszać.
  
• Posmaruj twisty poprzednim preparatem, aby uzyskać maksymalny smak.
• A teraz jest gotowy!