Domowe rochersy w stylu ferrero

Składniki

• 75 g orzechów laskowych (do wymieszania)
• 6 naleśników dentelles
• 150 g pasty
• Wnętrze
• 10 orzechów laskowych

Na zewnątrz:

• 60 g orzechów laskowych (do czekolady)
• 150 g ciemnej czekolady

Materiały

• Miska do sałatek
• Rozdrabniacz
• Łyżka
• Nóż
• Papier do pieczenia

Przygotowanie

• Prażyć orzechy laskowe przez 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
• Pozostaw orzechy laskowe do ostygnięcia, a następnie usuń z nich skórkę, obracając je w dłoniach.
  
• Odłożyć 75 g prażonych orzechów laskowych i zmiksować je w rozdrabniaczu.
• Wlej dużą ilość tej mieszanki do miski z pastą do smarowania. Reszta zostanie wykorzystana do rozwałkowania rochersów.
  
• Dobrze wymieszaj i umieść miskę w lodówce na godzinę.
• Nabrać łyżkę stołową mieszanki. Umieść cały prażony orzech laskowy na środku ciasta i uformuj dłońmi kulkę.
  
• Obtoczyć kulkę w pozostałej mieszance orzechów laskowych i crêpe dentelle.
  *Będziesz w stanie zrobić około 10 rochers.
• Umieść uformowane kulki na talerzu i odstaw do lodówki na 1 godzinę.
  *Jeśli chcesz, aby były zimne, umieść je w lodówce na 45 minut, a następnie w zamrażarce na 15 minut.
  
• Posiekaj 60 g orzechów laskowych i wymieszaj z roztopioną gorzką czekoladą.
• Zanurz rochers w roztopionej czekoladzie z orzechami laskowymi i dobrze przykryj. W razie potrzeby odsączyć.
  
• Umieść panierowane roladki na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia i schładzaj przez co najmniej 30 minut.
• A teraz Ferrero rochers są gotowe do spożycia! Smacznego :-D