Japońskie naleśniki. puszyste naleśniki

Składniki

• 500 g mąki
• 4 łyżki proszku do pieczenia
• 950 ml mleka
• 160 g masła
• 3 żółtka
• 1 łyżeczka wanilii
• 4 białka jaj

Materiały

• Mała nieprzywierająca patelnia (o średnicy około 12 cm)

Przygotowanie

• W misce wymieszaj ciepłe mleko, żółtka i roztopione masło.
• Wymieszać mąkę z drożdżami i dodać do poprzedniego przygotowania.
  
• Białka ubić na sztywno i wymieszać szpatułką z poprzednią masą.
• Napełnij patelnię prawie do pełna i przykryj. Gotować przez 20 minut na małym ogniu.
  Przekłuć wykałaczką i jeśli wyjdzie czysta, jest ugotowana.
  
• Podawać z odrobiną masła i syropu klonowego (lub syropu, miodu, dżemu, czekolady...).