Japońskie naleśniki. puszyste pancakes

WróćDalej

Przekąski

4 porcji

łatwe

40 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Wszyscy znamy normalne naleśniki. Istnieją również amerykańskie naleśniki (nieco większe). Ale japońskie naleśniki zgarniają nagrodę za największe i najbardziej puszyste naleśniki :D Jeden naleśnik może zjeść nawet dwie osoby! Gotowi?

Składniki

• 500 g mąki
• 4 łyżki proszku do pieczenia
• 950 ml mleka
• 160 g masła
• 3 żółtka
• 1 łyżeczka wanilii
• 4 białka jaj

Materiały

• Mała nieprzywierająca patelnia (o średnicy około 12 cm)

Przygotowanie

• W misce wymieszaj ciepłe mleko, żółtka i roztopione masło.
• Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i dodać do poprzedniej mieszanki.
  
• Białka ubić na sztywno i delikatnie wymieszać szpatułką z poprzednią masą.
• Napełnij patelnię prawie do pełna i przykryj. Gotować przez 20 minut na małym ogniu.
  Przekłuć wykałaczką i jeśli wyjdzie czysta, jest gotowa.
  
• Podawać z odrobiną masła i syropu klonowego (lub syropu z agawy, miodu, dżemu, czekolady...).

Obserwacje

* Można go podawać z owocami, czekoladą, miodem, karmelem... Lub z pikantnymi składnikami, takimi jak szynka, ser, chrupiący bekon, jajko...

* Jak zawsze powtarzamy, można dostosować smak do własnych upodobań, dodając skórkę z cytryny, skórkę z pomarańczy, wodę z kwiatów pomarańczy, kawę...

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis