Wegańskie i bezglutenowe naleśniki

WróćDalej

Przekąski

6 porcji

łatwe

1 h

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Naleśniki są ulubionym daniem na brunch, ale są również idealne jako popołudniowa przekąska, deser lub proste śniadanie. Oto wegański i bezglutenowy przepis dla wszystkich osób z nietolerancją/alergią, które chcą zrobić sobie przyjemność bez wyrządzania sobie krzywdy! Wszystko, co musisz zrobić, to dodać wybraną polewę (syrop klonowy, owoce, czekoladę...). Postępuj zgodnie z naszym gwarantowanym bezglutenowym, bezjajecznym i bezlaktozowym przepisem krok po kroku!

Składniki

• 1 banan
• 20gr cukru trzcinowego
• 3 jogurty sojowe
• 3 cl oleju
• 20 cl mleka migdałowego
• 225 g mąki ryżowej
• 1 saszetka drożdży (bezglutenowych)

Przygotowanie

• W misce rozgnieć banana widelcem.
  Dodaj cukier, olej, mleko roślinne i dobrze wymieszaj.
• Dodaj jogurty sojowe, drożdże i wymieszaj.
  
• Dodawaj mąkę po trochu i mieszaj.
  Aby uzyskać puszyste naleśniki, pozostaw ciasto na około 20 minut w lodówce (opcjonalnie).
• Rozgrzać patelnię na małym ogniu. Nałożyć niewielką chochlę ciasta, lekko rozprowadzić i pozostawić do smażenia na około 1 minutę.
  Wskazówka: naleśnik będzie gotowy do odwrócenia, gdy na jego powierzchni pojawią się bąbelki.
  Pozostaw drugą powierzchnię do smażenia przez niecałą 1 minutę.
  
• Powtarzaj czynność, aż skończy się ciasto.
  Ułóż naleśniki jeden na drugim, tworząc wieżę i gotowe!
  Wszystko, co musisz teraz zrobić, to udekorować je tym, co lubisz: syropem klonowym, coulis czekoladowym, świeżymi owocami itp.

Obserwacje

Banan: można go zastąpić 120 g musu jabłkowego.
Mleko migdałowe: nie krępuj się urozmaicać przyjemności napojami o innych smakach (ryżowym, sojowym, kokosowym itp.).

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis