Domowa flamandzka carbonnade

WróćDalej

Danie główne

6 porcji

łatwe

4 h 15 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Spotkajmy się na północy Francji na domowej roboty Carbonnade Flamande! Czy jest lepszy sposób na rozgrzanie kubków smakowych w zimny dzień niż smaczny gulasz? Ten łatwy w przygotowaniu przepis z pewnością zachwyci całą rodzinę! Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku dotyczącymi przygotowania tego dania w sosie, zarówno w formie pisemnej, jak i wideo, aby niczego nie przegapić :-) Jako dodatek polecamy ziemniaki z pietruszką ;-)

Składniki

• 50 g masła
• 1 kg podudzia wołowego
• 50 g mąki
• 3 cebule
• sól
• pieprz
• 1 bukiet garni
• 75 cl ciemnego piwa
• 2 łyżki brązowego vergeoise
• 100 g piernika z miodem
• musztarda

Materiały

• Naczynie do zapiekanek

Przygotowanie

• Pokrój mięso w kostkę i obtocz w mące. Roztop masło i smaż mięso na złoty kolor.
• Dodaj posiekaną cebulę, następnie bukiet garni i dopraw solą oraz pieprzem. Dodaj piwo i cukier.
  
• Plastry piernika posmaruj musztardą i pokrój w kostkę, a następnie dodaj do naczynia i wymieszaj. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 2 do 6 godzin. Mięso powinno być miękkie.
• I gotowe! Podawaj carbonnade flamande z domowymi frytkami, ziemniakami gotowanymi na parze lub ryżem!
  

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis