Jajka po szkocku - jajka panierowane po szkocku

Składniki

• 4 jajka
• 250 g kiełbasy
• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka musztardy
• sól
• pieprz
• mąka
• bułka tarta
• 2 jajka roztrzepane

Materiały

• Frytkownica

Przygotowanie

• Jajka gotować na twardo we wrzącej wodzie przez 8 minut.
  Mięso kiełbasiane wymieszać z drobno posiekaną cebulą, posiekanym czosnkiem i musztardą. Doprawić solą i pieprzem.
• Gdy jajka będą ugotowane, obrać je ze skorupek.
  Weź 1/4 mieszanki mięsnej i spłaszcz ją w dłoni.
  
• Obtocz jajko w mące i połóż na spłaszczonym mięsie. Owinąć mięso wokół jajka. Zanurz powstałą kulkę w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
• Smażyć przez około 5 minut.
  
• A teraz twoje szkockie jajka są gotowe!