Wegetariański burger z czerwonej fasoli

WróćDalej

Danie główne

2 porcji

łatwe

40 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Co powiesz na wegetariańską wersję naszego burgera? Nie martw się, nadal będziesz mógł cieszyć się dobrym stekiem, ale bez najmniejszego śladu mięsa ;-) Dowiedz się więcej poniżej ↓

Składniki

Do steków wegetariańskich :

• 120 g ugotowanej fasoli kidney
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• trochę wody
• 30 g mąki
• 2 łyżki płatków owsianych (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka ketchupu

Na burgery :

• 2 bułki do burgerów
• 2 plastry sera
• 1 pomidor
• 1 cebula
• 4 korniszony
• 4 liście sałaty
• musztarda
• ketchup

Materiały

• Rozdrabniacz elektryczny

Przygotowanie

• Umieść odsączoną fasolę, obrany czosnek i cebulę oraz odrobinę wody w misce rozdrabniacza. Dobrze zmiksuj.
• Umieść w misce i dodaj wszystkie pozostałe składniki. Dobrze wymieszaj.
  
• Rozgrzej trochę oleju na patelni (więcej niż użyłbyś do zwykłych mielonych steków). Umieść 2 garście pasty fasolowej na patelni i z grubsza uformuj steki.
• Gotuj przez około 8 minut na średnim ogniu. Jeśli stek nie jest dobrze ugotowany, nie będzie się trzymał. Odwróć i gotuj przez kolejne 5 minut.
  
• Cebulę pokrój w cienkie paski, a pomidora i korniszony w plasterki.
  Przekrój bułkę burgerową na pół i opiecz jej wnętrze na rozgrzanej patelni. Odłóż na bok.
• Weź dolną część bułki do burgera i posmaruj ją odrobiną musztardy. Dodaj trochę ketchupu i połóż na wierzchu plasterek cebuli.
  
• Umieść steki wegetariańskie na wierzchu.
• Na wierzchu ułóż plaster sera, a następnie plaster pomidora i plaster korniszona.
  
• Udekoruj 2 czystymi liśćmi sałaty i połóż na wierzchu bułkę z burgerem. Użyj drewnianego szpikulca, aby przytrzymać burgera.
• A teraz twój wegetariański burger jest gotowy!
  

Obserwacje

Rośliny strączkowe: można użyć dowolnego rodzaju roślin strączkowych (ciecierzyca, fasola itp.).

Przyprawy: Tutaj znów niech przemówią Twoje kubki smakowe! Dodaj wybrane przyprawy i przyprawy, aby uzyskać spersonalizowany efekt ;-)

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis