Flan z mlekiem skondensowanym

Składniki

• 70 g cukru
• 400 g słodzonego mleka skondensowanego
• 400 g niesłodzonego mleka skondensowanego
• 3 jajka

Materiały

• Pojemniki do pieczenia

Przygotowanie

• Karmel:
  Umieść cukier w rondelku na średnim ogniu i pozostaw do skarmelizowania, nie dotykając go. Aby wymieszać, wystarczy delikatnie potrząsnąć patelnią.
• Wlej karmel do kokilek i odstaw na bok.
  Doprowadź mleko skondensowane do wrzenia.
  
• Ubij 3 jajka, a następnie, gdy mleko się zagotuje, wlej je do jajek, mieszając.
• Wlać mieszaninę do każdej kokilki zawierającej karmel. Umieścić kokilki we frytkownicy i zalać je wrzącą wodą, aby gotowały się w bemarze.
  
  Gotować przez 50 minut w temperaturze 160°C.
  
• Przed wyjęciem z formy poczekać, aż wystygną.
  
  I voilà, flany z mlekiem skondensowanym są gotowe!