Flan z mlekiem skondensowanym

WróćDalej

Desser

6 porcji

łatwe

1 h 5 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Ultra kremowy flan zwieńczony rzadkim karmelem :-)

Składniki

• 70 g cukru
• 400 g słodzonego mleka skondensowanego
• 400 g niesłodzonego mleka skondensowanego
• 3 jajka

Materiały

• Pojemniki do pieczenia

Przygotowanie

• Karmel:
  Umieść cukier w rondelku na średnim ogniu i pozostaw do skarmelizowania, nie dotykając go. Aby wymieszać, wystarczy delikatnie potrząsnąć rondelkiem.
• Wlej karmel do kokilek i odstaw na bok.
  Doprowadź mleko skondensowane do wrzenia.
  
• Ubij 3 jajka, a następnie, gdy mleko się zagotuje, wlej je do jajek, mieszając.
• Wlać mieszaninę do każdej kokilki zawierającej karmel. Umieścić kokilki w głębokiej blaszce do pieczenia i zalać je wrzącą wodą, aby gotowały się w kąpieli wodnej.
  
  Gotować przez 50 minut w temperaturze 160°C.
  
• Przed wyjęciem z formy poczekać, aż wystygną.
  
  I voilà, flany z mlekiem skondensowanym są gotowe!

Obserwacje

Niesłodzone mleko skondensowane: można je zastąpić zwykłym mlekiem lub mlekiem kokosowym.

Brak czasu? Nie musisz gotować mleka, chociaż ułatwia to gotowanie. Nie martw się, pominięcie tego kroku nie zmieni zbytnio przepisu, a zwłaszcza rezultatu ;-)

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis