Łatwy mus cytrynowy

WróćDalej

Desser

6 porcji

łatwe

12 h 5 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Zakończ posiłek świeżym i lekko cierpkim musem cytrynowym. Są bardzo łatwe w przygotowaniu i stanowią lekki deser, tak jak lubimy :-) Krok po kroku, postępuj zgodnie ze wszystkimi krokami tego przepisu z naszymi szczegółowymi wyjaśnieniami poniżej ↓

Składniki

• 2 organiczne cytryny (skórka i sok)
• 250 g mascarpone
• 20 cl pełnej śmietany 30% tłuszczu (bardzo zimnej)
• 80 g cukru pudru
• 3 białka jaj

Dekoracja :

• 1 cytryna

Materiały

• 1 woreczek do ciasta (opcjonalnie)
• 1 woreczek do ciasta 12 mm (opcjonalnie)
• 1 mikser elektryczny
• szklanki / verrines
• folia spożywcza

Przygotowanie

• Umyć cytryny, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok.
  Ubić białka na sztywną pianę i stopniowo dodawać cukier.
• Ubić śmietanę i mascarpone na sztywno. Dodać sok i skórkę z cytryny i dobrze wymieszać szpatułką.
  
• Wmieszać białka do masy za pomocą szpatułki, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
• Przełóż mus do worka cukierniczego z dużą okrągłą końcówką. Przełożyć mus do foremek lub innych pojemników. Przykryć folią spożywczą i schłodzić przez 1 noc (od 3 do 12 godzin).
  
• Udekoruj musy. My zdecydowaliśmy się dodać skórkę na wierzchu i plasterek cytryny na szklance. Smacznego!

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis