Naleśniki proteinowe z serwatką, idealna przekąska przed sportem!

Desser

2 porcji

łatwe

10 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Chcesz dodać sobie energii przed sesją sportową lub przygotować wysokobiałkowe śniadanie na początek dnia? Te naleśniki są właśnie dla Ciebie! Miękkie i lekko przyrumienione naleśniki są niezwykle pożywne dzięki serwatce (znanej również jako białko serwatkowe), dzięki czemu możesz być aktywny przez cały dzień :-) Możesz nawet spersonalizować je swoimi ulubionymi dodatkami: świeżymi owocami, syropem klonowym, a nawet łyżką skyr!

Składniki

• 1 jajko
• 125 g mleka
• 125 g mąki
• 15 g oleju
• 1/2 saszetki proszku do pieczenia
• 25g serwatki (1 miarka)
• szczypta soli
• 2 lub 3 łyżki wody

Materiały

• Patelnia
• Trzepaczka
• Miska na sałatkę

Przygotowanie

• Wbij jajko do miski, dodaj mąkę, mleko, olej, proszek do pieczenia i sól.
• Mieszaj aktywnie, aż ciasto będzie gładkie.
• Dodaj serwatkę i ponownie wymieszaj.
  Dodaj kilka łyżek wody, aby nieco rozluźnić ciasto. Ciasto powinno być trochę gęste, ale nadal lejące się z łyżki stołowej.
• Rozgrzej patelnię naleśnikową na średnim ogniu z niewielką ilością tłuszczu.
• Gdy patelnia jest gorąca, łyżką stołową wlej ciasto i uformuj 3 naleśniki o średnicy 8 lub 10 cm.
• Gdy tylko naleśniki zaczną tworzyć dziury na powierzchni, odwróć je na drugą stronę (jest to sekret, dzięki któremu naleśniki dobrze się nadymają).
• Pozostaw naleśniki na około minutę i podawaj jeszcze ciepłe.

Obserwacje

Jak przechowywać naleśniki proteinowe?
Naleśniki proteinowe można przechowywać przez 24 godziny. Przed spożyciem można włożyć je na 15 sekund do kuchenki mikrofalowej lub tostera.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis