Szybkie walerntynkowe vacherins

WróćDalej

Desser

4 porcji

łatwe

1 h 20 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Chrupiący, rozpływający się w ustach deser, idealny do okazania miłości ukochanej osobie!

Składniki

• 1 białko jaja
• 100 g cukru
• sorbet truskawkowy

Przygotowanie

• Ubij białka z połową cukru. Gdy trzepaczka zacznie zostawiać ślady, dodać drugą połowę cukru.
  Ubijaj, aż beza utworzy szczyt po podniesieniu trzepaczki.
• Narysuj serca na arkuszu pergaminu do pieczenia. Następnie użyj rękawa do wyciskania, aby nanieść serca na blachę do pieczenia, zgodnie z narysowanymi wzorami.
  
• Piec przez 1 godzinę w temperaturze 120°C.
• Gdy bezy ostygną, a sorbet lekko zmięknie, nałóż trochę na bezowe serce, a następnie umieść drugie serce na wierzchu i delikatnie dociśnij (uważając, aby nie złamać bezy).
  
• Włóż do zamrażarki lub zjedz od razu! Smacznego!

Obserwacje

Nie masz rękawa do wyciskania? Żaden problem! Użyj torebki do zamrażania z odciętym rogiem ;-)

Wskazówki dotyczące udanej bezy: Najlepiej używać białek w temperaturze pokojowej, a nawet dojrzałych. Tak więc, albo wyjmij jajka z lodówki na kilka godzin przed przygotowaniem bezy, albo oddziel białka od żółtek 1 lub 2 dni wcześniej i przechowuj białka poza lodówką w szczelnie zamkniętej puszce.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis