Tarta z daims w stylu ikea

WróćDalej

Desser

10 porcji

łatwe

1 h 20 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Jeśli masz w zwyczaju robić mały przystanek w kawiarni Ikea podczas zakupów, prawdopodobnie próbowałeś już ich słynnej tarty z Daims :-) A co powiesz na to, żeby przygotować tę tartę w domu?! ;-)

Składniki

• 1 kruche ciasto

Krem z Daims :

• 100 g cukierków Daims
• 110 g cukru
• 6 żółtek
• 130 ml mleka
• 130 ml śmietany
• 130 g słodzonego mleka skondensowanego
• 1 laska wanilii

Ganache :

• 100 g Daims
• 100 g mlecznej czekolady
• 70 ml płynnej śmietany

Materiały

• Tortownica o średnicy 24 cm

Przygotowanie

• Umieść kruche ciasto w tortownicy (zagnij brzegi, jeśli jest zbyt wysokie). Ponakłuwaj ciasto widelcem lub wypełnij masą fasolową i piecz przez 15 minut w temperaturze 180°C.
• Ubijać żółtka z cukrem, aż masa stanie się biała. W rondelku zagotować śmietankę, mleko i słodzone mleko skondensowane. Dodać nasiona z laski wanilii. Gdy mieszanina się zagotuje, dodać ją do słodzonych żółtek.
  
• Wlać tę mieszaninę do spodu tarty. Grubo posiekać 100 g cukierków Daims i dodać do kremu.
• Piec przez 35 minut w temperaturze 140°C.
  Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia.
  
• Ganache :
  Doprowadzić śmietankę do wrzenia, a następnie zalać nią kawałki mlecznej czekolady, wciąż gotując. Mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Wylać na zimną tartę. Na wierzchu ułożyć 100 g Daims pokrojonych na kawałki. Pozostawić do ostygnięcia.
• Po ostygnięciu ostrożnie wyjmij tartę z formy. I voilà, tarta z Daims jest gotowa!
  

Obserwacje

Wanilia: opcjonalnie

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis