Pieczarki faszerowane i pieczone (świetny pomysł na aperitif)

WróćDalej

Przekąska

4 porcji

łatwe

30 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Zostało nam trochę grzybów z poprzedniego razu, więc zamiast smażyć je na patelni, postanowiliśmy upiec je w piekarniku! Ale najpierw nafaszerowaliśmy je aromatyczną mieszanką tak, jak lubimy. Dzięki mozzie mieszanka dobrze się trzyma. Następnie możesz pokroić grzyby na 2 lub 4 części i przymocować je wykałaczkami do aperitifu ;-)

Składniki

• 8 pieczarek (średnich\/dużych)
• 125 g mozzarelli (jedna kulka)
• 15 czarnych oliwek bez pestek
• 4 suszone pomidory
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki startego parmezanu
• Kilka listków natki pietruszki
• Pieprz

Przygotowanie

• Przygotuj składniki farszu: pokrój suszone pomidory, mozzarellę i oliwki na małe kawałki. Posiekaj czosnek i natkę pietruszki.
  Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Dodaj starty parmezan oraz odrobinę pieprzu i ponownie wymieszaj.
• Usuń łodygi z grzybów i oczyść je wilgotną ściereczką.
  Umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• Za pomocą łyżki stołowej dodaj farsz do środka pieczarek.
• Piec przez 20 minut w temperaturze 180°C (dostosuj czas do wielkości grzybów).
  I gotowe! Smacznego ;-)

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis