Placek z kaszy manny z cukinią i marchewką

WróćDalej

Przekąska

6 porcji

łatwe

1 h

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Jeśli kochasz proste przepisy, pokochasz to pikantne ciasto. Wystarczy wymieszać składniki, upiec i gotowe, nic prostszego! Ponieważ nie mieliśmy mąki, użyliśmy kaszy manny i dodaliśmy cukinię oraz marchewkę; w rezultacie otrzymaliśmy bardzo soczyste ciasto pełne warzyw, idealne na aperitif lub na piknik. Jeśli chcesz spróbować tego ciasta z cukinii i marchewki, postępuj zgodnie ze szczegółowym wyjaśnieniem przepisu tutaj ↓

Składniki

• 100 g drobnej kaszy manny
• 200 ml płynnej śmietany
• 3 jajka
• 1 marchewka
• 1 cukinia
• 1/2 cebuli
• 50 g startego sera Emmental
• 50 g suszonych rodzynek sułtańskich
• sól
• pieprz

Materiały

• 1 forma do pieczenia (tutaj 22x11 cm)

Przygotowanie

• Cukinię, marchewkę i cebulę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Lekko ubić jajka (tylko tyle, aby rozbić ich strukturę). Suszone rodzynki sułtańskie moczyć w misce z wodą przez 15 minut.
• Do miski dodać: roztrzepane jajka + kaszę mannę + śmietanę + odsączone rodzynki sułtańskie i wymieszać.
  
• Do masy dodać: cukinię + cebulę + marchewkę + ser. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać.
• Wlać do natłuszczonej formy.
  
• Piec w rozgrzanym piekarniku przez 50 minut w temperaturze 180ºC.
• Wyjąć z formy, podać i gotowe!
  

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis