Brawnie - brownie z surowych daktyli

WróćDalej

Przekąski

10 porcji

łatwe

14 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Dziś proponujemy deser "bez"! Bez czego? Cóż, na początek bez gotowania! Ale także bez glutenu, bez laktozy, bez jajek i bez dodatku cukru! Ale nie martw się, to surowe brownie z daktylami i kakao nadal będzie pyszne :-) Wypróbuj go z naszymi instrukcjami krok po kroku poniżej ↓

Składniki

• 420 g daktyli bez pestek (170 g + 250 g)
• 250 g orzechów pekan (lub migdałów, orzechów nerkowca, orzechów włoskich)
• 100 g niesłodzonego kakao w proszku
• 45 g migdałów w proszku
• 1 szczypta soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Polewa:

• 50 g roztopionego oleju kokosowego
• 25 g niesłodzonego kakao w proszku
• 80 g miodu
• 1 szczypta soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie

• Namocz 170 g daktyli w gorącej wodzie przez co najmniej 1 godzinę. Posiekaj daktyle w rozdrabniaczu do żywności. Posiekaj również orzechy pekan.
• Posiekaj 250 g daktyli: my zdecydowaliśmy się posiekać je nożem, aby pozostały grube kawałki, ale możesz je posiekać w maszynce do mielenia mięsa, aby uzyskać gładką konsystencję.
  
• Następnie wymieszaj wszystkie daktyle, orzechy, kakao, proszek migdałowy, sól i wanilię. Rozpocznij mieszanie łyżką, a zakończ dłońmi.
• Gdy masa będzie gładka, przełóż ją do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
  
• Roztop olej kokosowy i wymieszaj go z kakao, miodem, wanilią i solą.
• Wylać masę na brawnie i równomiernie rozprowadzić po całej powierzchni. Schłodzić przez co najmniej 3 godziny.
  
• A teraz twoje brawnie jest gotowe!

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis