Domowy sos teriyaki, idealny do łososia i kurczaka!

WróćDalej

Side dish

3 porcji

łatwe

15 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Chcesz, aby każdy przepis był nie do odparcia? Trafiłeś we właściwe miejsce z tym sosem teriyaki! To słodko-słony miks, który wzbogaci zarówno mięsa, jak i ryby. Co więcej, karmelizuje się tuż po ugotowaniu! Prawdziwa rozkosz! Skusiłeś się?

Składniki

• 90 g sosu sojowego
• 75 g mirinu
• 45 g brązowego cukru
• 2 płaskie łyżki mąki kukurydzianej

Materiały

• 1 patelnia
• szpatułka

Przygotowanie

• Wymieszać sos sojowy i mirin.
• Wlej mieszaninę na patelnię na średnim ogniu i poczekaj, aż się zagotuje.
  
• Teraz dodaj brązowy cukier i poczekaj, aż się rozpuści. Mieszaj od czasu do czasu, aby uniknąć przywierania.
• Dodaj mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj z sosem. Mieszaj od czasu do czasu, aby zagęścić sos.
  
• I gotowe! Możesz użyć go od razu lub przenieść do szczelnego pojemnika.

Obserwacje

Jak przechowywać sos teriyaki? <\/b>
Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia.

Czy sos teriyaki można zamrozić? <\/b>
Tak, można!

Z czym mogę podawać sos teriyaki? <\/b>
Można go używać z kurczakiem, łososiem, a nawet tofu!
Nie wahaj się wcześniej zamarynować białka w sosie sojowym, imbirze i czosnku, aby nadać potrawie więcej tekstury!