Jak zrobić biały ryż
Dziś chcemy pokazać, jak przygotować pyszny biały ryż z czosnkiem i cebulą. Przepis ten jest idealny jako dodatek do głównych posiłków lub jako baza do ulubionych białek. Co najważniejsze, jest bardzo łatwy w przygotowaniu i w zaledwie kilku krokach otrzymasz miękki i pachnący ryż, który podkreśli smak każdego dania. Tutaj znajdziesz szczegółowy przepis krok po kroku ↓
Składniki
Materiały
- Rondel z pokrywką
Przygotowanie
W rondlu dodać odrobinę oleju. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż na średnim ogniu, aż oba składniki lekko się zarumienią.
Wsyp ryż i mieszaj, aż ziarna staną się prawie przezroczyste.
Dodaj 2 szklanki wody na patelnię i dopraw solą do smaku (zwykle wystarczy 1/2 łyżeczki). Dobrze wymieszaj i zwiększ ogień do wysokiego. Poczekaj, aż mieszanina się zagotuje.
Po zagotowaniu zmniejszyć ogień do małego i przykryć garnek. Dusić ryż przez 10-15 minut lub do momentu wchłonięcia całej wody.
Gdy ryż będzie gotowy, zdjąć z ognia i pozostawić pod przykryciem na około 5 minut. Przed podaniem rozdzielić ziarna widelcem. Dzięki temu ryż będzie bardziej sypki.
I to wszystko!
Obserwacje
Czy mogę użyć innych rodzajów ryżu do tego przepisu?
Tak, można użyć brązowego ryżu, ryżu jaśminowego, ryżu basmati lub innych rodzajów ryżu. Należy jednak pamiętać, że czas gotowania i proporcje wody mogą się różnić w zależności od rodzaju ryżu.
Jak mogę sprawdzić, czy ryż jest odpowiednio ugotowany?
Ryż jest ugotowany, gdy ziarna są miękkie, a woda została całkowicie wchłonięta. Jeśli ryż jest nadal twardy lub chrupiący lub jeśli w garnku pozostało zbyt dużo wody, może być konieczne dostosowanie czasu gotowania lub proporcji ryżu do wody.
Jak przechowywać resztki białego ryżu?
Przechowuj resztki białego ryżu w szczelnym pojemniku w lodówce do 3-4 dni. Aby ponownie podgrzać, umieść ryż w rondlu z niewielką ilością wody lub bulionu i podgrzewaj na średnim ogniu, aż będzie gorący i miękki. Można również podgrzać go w kuchence mikrofalowej, dodając odrobinę wody i przykrywając pokrywką lub folią spożywczą.
